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【口粮囤货】Villa Sandi Cuvee Bacca Rossa 三支套装 赠Naka礼袋

超值餐酒,米兰头等舱休息室用酒,囤起来!

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【口粮囤货】Villa Sandi  Cuvee Bacca Rossa 三支套装 赠Naka礼袋
 

又一家名庄直供了!Villa Sandi日常饮用的红葡萄酒性价比超高,常年是米兰机场头等舱休息室用酒。


有了这名庄的餐酒,约起亲朋好友不怕酒不够,更不怕喝的不尽兴。还用说什么,囤起来吧!每套再赠送一个Naka设计环保单支礼袋。

 
Veneto(威尼托)是意大利优秀的赤霞珠产区,河流千年冲刷的土壤富含钙质,赋予了酒体细腻独特的口感。这款混酿是拥有经典的赤霞珠和品丽珠的香气和口感,微妙而又柔软,酒精度较低,很适合配餐。
 
Villa Sandi(薇拉圣地)的每一瓶葡萄酒,都经过了酿酒大师的精心酿造并通过完善的质量控制体系。其酒款赢得了包括Gambero Rosso’s Oscar在内的无数专业奖项。酒庄Opere Trevigiana香槟法起泡酒长期以来一直是梵蒂冈教皇、意大利总统官邸和欧盟首脑峰会的特供酒,更是各大酒类比赛的常胜军。在大红虾上也是战绩辉煌!
 

酒庄拥有超过三百多年的历史,其延绵12公里长的地下酒窖位于皮亚伍河流的河床底部,其中保存着数千万瓶陈酿美酒。Villa Sandi精美的设计和优雅的品质处处体现了意大利人特别是威尼斯人对生活精细而极致的追求。


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。


我们只同在经典产区拥有独特资源的国内顶尖的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Villa Sandi 'Cuvee Bacca Rossa' 2015
产区Veneto/Italy
品种Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc
类型干红葡萄酒
容量750ml
酒精度11.5 %
Tasting Notes明亮的宝石红色,红色浆果混合着青椒的香气,带出丝丝花香和辛辣的气息,这是赤霞珠混酿的典型香气。口感微妙而又柔软,单宁柔顺,酒体平衡,余味悠长。做餐酒可让你享受每一道美食
饮用建议正值适饮期,在2016-2022年间饮用。在16-18℃间饮用,特别适合聚餐,可搭配各式菜肴,如鸡肉、五花肉、鱼、鸭肉等

葡萄品种

Cabernet Franc 品丽珠

Cabernet Franc(品丽珠)是一款深红色的法国葡萄品种,她和Sauvignon Blanc(长相思)杂交诞生了Cabernet Sauvignon(赤霞珠)。现在大多数产酒国家都有种植品丽珠。


品丽珠生命力也非常强,叶子呈深绿色有五个浅裂,果实非常的小,呈蓝黑色,果串长而细,皮也非常薄,通常比赤霞珠早一周成熟。所酿酒品一般是中偏轻的酒体,经常会有植物性香气,尤其是绿甜椒味,这经常会使人误会是未成熟透赤霞珠或是佳美娜。


Cabernet Franc基本上各种土壤中都可以生长,但偏好沙地和白垩类土壤,可酿造出酒体更丰富的酒品。在意大利北部,法国卢瓦的Anjou(安茹)产区,Touraine(都兰)产区,还有波尔多的右岸是主要的混酿品种。


作为知名的波尔多混酿的葡萄品种之一,也经常用于混酿顶级的波尔多葡萄酒,给予葡萄酒更多的草本香气如烟草,黑色辛香等。通常来说品丽珠和赤霞珠是非常相似的,这也难怪,知名的赤霞珠是品丽珠和白苏维翁(Sauvignon blanc)的嫁接品种。但是品丽珠比赤霞珠早一周左右的时间发芽,也很容易造成落果这使得它比赤霞珠更偏好冷一点的气候,比如卢瓦河谷。在波尔多,品丽珠通常做为一个“以防万一”的葡萄品种,以防止赤霞珠在成熟的时候遭遇恶劣的天气,用以备用。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:草本,烟草,青灯笼椒,黑醋栗,紫罗兰,覆盆子


气候:较冷的内陆气候


理想土壤:沙地, 白垩


主要产区:Bordeaux(波尔多),Loire Valley(卢瓦河谷)


原产地:法国波尔多

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Cabernet Sauvignon 赤霞珠

作为世界最知名的深红色葡萄品种,赤霞珠的起源却一直众说纷纭,终于在1997年,美国加州大学戴维斯Davis分校的植物遗传学家Bowers和 Meredith通过DNA分析表明:它原来是红葡萄Cabernet Franc和白葡萄Sauvignon Blanc的自然杂交品种。这也正好表明为什么可以在赤霞珠酒中闻到这两个葡萄品种的香气。


赤霞珠生命力非常强,无论是地上还是地下部分-萌芽、结实、发根、发枝条的能力都很强,叶片紧凑而厚实,抗病性较强,作为晚熟品种,萌芽略晚,也减少冷凉地区春寒对幼芽的影响。有效的控制其生长力,冬夏天的修剪及合适的种植管理方式也是非常必要的。


赤霞珠果粒小,果皮比例相对大,再加上赤霞珠果皮本身很厚,这就使得采用赤霞珠酿造的葡萄酒色泽浓郁,单宁丰富,这种酒很适合陈年。主要有黑加仑的,青灯笼椒的香气,欧洲产区年轻时会更倾向于黑醋栗的香气,陈年后会有皮革,动物类的香气,新世界的代表会有薄荷,桉树,咖啡,巧克力等香气,葡萄酒的辛香味,也会描述成雪松,红木,香草,可可等香气。


赤霞珠最重要的特性不仅仅在于因不同的产区、不同的土壤、不同的气候、不同的酿造者、不同的酿造技艺所带来的丰富多样的风格,而是同一个产区、同一片土壤、同样的微气候环境、相同的酿造者、相同的酿造技艺所酿造出来的葡萄酒,每一年的特性持续和之外无尽的变化以及丰富的差异性。


现在除了波尔多外,也在法国其它产区及新旧世界广泛种植。有些用于和当地的葡萄品种混酿,或是生产100%的赤霞珠品种的葡萄酒。最知名的子产区有,MEDOC,PESSAC-LEOGNAN,NAPA,SONOMA,SANTA CRUZ MOUNTAINS,BOLGHERI,COONAWARRA,MARGARET RIVER,及PENEDES 等。


葡萄酒主要特点:


总体:浓郁,色深,单宁厚重


较冷气候:草本,青椒,芦荟,芦笋;


温暖气候:薄荷,黑加仑,桉树;


理想土壤:砂砾 碎石;


主要产区:波尔多,托斯卡纳,纳帕,索诺玛,澳大利亚;


赤霞珠这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云,如红色的珠玉。如今它已像英语般国际化,由于它适合于多种气候类型,几乎世界各个种植酿酒葡萄的地方都有它的身影。


赤霞珠祖籍法国波尔多,如果没有它,波尔多红葡萄酒不可能拥有誉满全球而且生生不息的魅力。波尔多左岸的名庄像种钱般侍候着葡萄园,其实更多的是侍候赤霞珠。尽管波尔多葡萄酒规定要混合其他品种一起酿造,但主要的还是赤霞珠。


世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。


旧世界(指的是欧洲传统的产酒国)和新世界(主要指美国、澳大利亚、智利、中国、阿根廷等酿造葡萄酒历史不长的国家)的葡萄酒风格是不一样的,赤霞珠特别明显。相对而言,一般新世界所处的地带气候较为温暖,而旧世界(以法国为主)比较温和。讲得俗一点可以用人脱衣的方式来形容酒的风格。旧世界的酒如同脱衣女郎一般,是一件件脱给你看的,比如波尔多名庄的红酒,打开后立刻喝会觉味道不是很甘美,一杯酒最起码要用一个小时来喝完,每过十来分钟它就有不同的香气和味道,大约一个小时后风味完全开放,才是酒最美妙的时候。而新世界赤霞珠的风格仿佛人脱光了站在你面前,让你一览无余感到惊艳,随后就觉得没有多大意思。新世界的酒打开后基本上马上就开放,果香扑鼻而来,也容易散掉。一般的酒放不到十分种,好的酒能放到半个小时,果香似乎就都散掉了。当然我指的是大体概念,新世界有的产区的酒也比较像旧世界。


旧世界以赤霞珠为主要品种的红酒,好的产在波尔多。这个地方气候比较温和,没有太热的天气,但是采光很足(在夏天,这里的太阳要到晚上十点钟左右才开始下),葡萄是慢悠悠地成熟的。如果阳光好,阴天少,收获季节不下雨,可以讲这是好年份,否则就差,而年份的好差使价格幅度变动很大,这也是为什么年份对波尔多酒如此重要。而在新世界,气候一般相差不是很大,所以相对而言,年份的差别并没有波尔多那般重。


由于气候原因,波尔多酒的单宁酸很高,特别是浓郁的名庄葡萄酒,需要好几年甚至数十年的陈年才能使酒成熟,波尔多酒年轻的时候很多带着青椒的典型香气。而新世界的赤霞珠一般比不上波尔多酒那般经得起陈年,果香也开放的早,经过木桶陈年后装瓶的酒基本上可以拿来喝了,这些新酒开始就能闻到黑色浆果的香气。对于浆果香气,波尔多和美国加州的还不一样,比如说我以前品尝过的波尔多左岸五大名庄之一的木桐酒和美国五大名庄之一的Jo seph Phelps酒厂的赤霞珠,两者里面都有黑加仑,而我感觉法国的黑加仑果要小一点,但野浆果的气味很浓,美国的黑加仑个儿大一点,味道并不是很浓,而且有点发甜。


中国种的赤霞珠,新疆品种是典型的新世界风格的,来自山西太原产区的怡园酒是旧世界波尔多右岸风格再偏一点点新世界特点的葡萄酒,河北沙城、宁夏和甘肃应该是介于新旧世界中间的风格;河北昌黎产区,倾向于旧世界风格,虽然产量高而导致葡萄的成熟度不够均衡,酒淡了一些,但是风格倾向于波尔多;至于山东烟台地区种的赤霞珠,应该是成熟度不够而且产量太高的原因所致,葡萄的生青气很重。

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酒庄介绍

Villa Sandi 薇拉圣地

薇拉圣地酒庄(Villa Sandi)位于意大利东北部的威尼托(Veneto)产区,北临阿尔卑斯山南麓,南望水城威尼斯,皮亚伍河流从中缓缓流过。酒庄建筑物位于克罗塞托-蒙塔罗(Crocetta del Montello)小镇,是一栋建成于1622年的帕拉迪奥式古建筑,同时也是意大利如今的物质文化遗产和葡萄酒文化圣地。该地区也是意大利备受全球宠爱的起泡酒普罗塞柯(Prosecco)的核心产区。


薇拉圣地酒庄的历史可追溯至1622年。酒庄是以第一任女主人的名字桑迪(Sandi)命名的。酒庄是艺术与农业的结合,其内部所有的雕塑均由17世纪著名的雕塑家贺拉斯·莫利纳里(Orazio Marinali)创作。数个世纪以来都展现了威尼斯地区的特征和风貌。


酒庄现在的主人是莫莱蒂•博烈加图(Moretti Polegato)家族。莫莱蒂•博烈加图家族已有一百多年的酿酒历史,子孙三代致力于葡萄酒的发展,子承父业,在这片富饶的土地上,秉承古代酿酒传统,将精致的意大利葡萄酒推向世界。吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图(Giancarlo Moretti Polegato)继承了莫莱蒂•博烈加图家族的葡萄酒事业。他自幼跟着父母种植,采摘葡萄并且参与到葡萄酒酿造的每一个过程,生活一直平静而美满。后来,一场车祸突如其来,作为家族支柱的父亲不幸遇难。在这个艰难的时期,母亲阿玛莉亚•莫莱蒂(Amalia Moretti)强忍悲伤并且克服重重困难,竭尽全力控制住了当时失控的局面,并帮助她的两个儿子度过这个艰难的时期,最终在家族企业的基础上创造了今天的薇拉圣地酒庄品牌。


为了感谢母亲对酒庄所做的努力和贡献,亦表示对母亲的爱与尊敬,兄弟二人决定将母亲的姓——莫莱蒂(Moretti)和父亲的姓——博烈加图结合作为他们家族的姓。如今,吉安卡洛•莫莱蒂•博烈加图已经成为了薇拉圣地酒庄的总裁,担负起家族的使命,管理着家族葡萄酒的事业,抱着对传统的尊敬和对葡萄酒的热爱,悉心打造薇拉圣地品牌,并将创新的思维方式和严谨的研究方法结合在一起,不断为其家族传统和葡萄酒事业注入源源不断的活力和爱。


酒庄目前共有三块葡萄园,分别为瓦杜比阿迪园(Valdobbiadene)、里瓦塔园(La Rivetta)和克罗塞托-蒙塔罗园(Crocetta del Montello)。这些葡萄园中栽培的葡萄包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Gris Noir)等品种。酒庄用这些葡萄酿制各种类型的葡萄酒,包括干红葡萄酒、干白葡萄酒,桃红葡萄酒以及起泡酒。
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产区介绍

Veneto 威尼托产区

威尼托(Veneto)产区是意大利三大葡萄酒产区之一。东边有水城威尼斯,西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区,与皮埃蒙特齐名,同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino),都处于产区西部,位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒,拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒,当地的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高,用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒,超级巴多利诺(Bardolino Superiore)就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克(Procecco),这个地区的起泡酒口感清淡、柔和,含有坚果的香气。

Veneto(威尼托)位于意大利东北部。其西北部是Alps山区,东南部是平原,Piave波河与Adige阿迪杰河流经全区。这里风景优美,除水上名城威尼斯之外,西部的多洛米蒂山区也是意大利的滑雪胜地。

尽管Veneto的区域较之Piedmont,Tuscany, Lombardy, Puglia和Sicily要小一些,但是Veneto在上世纪90年代已经超越Puglia和Sicily成为意大利葡萄酒产量最大的大区。

这个产区拥有许多知名的葡萄酒,例如Amarone(阿玛罗尼)和Valpolicella红葡萄酒,Soave白葡萄酒以及Prosecco起泡酒。今天,这个大区产量25%的葡萄酒使用DOC/DOCG称号。

Veneto产区大致可分为三个地理区域。

西北部气候比较凉爽,典型的阿尔卑斯山脉气候特征,盛产白葡萄酒,同时轻盈的Bardolino红葡萄酒也非常棒。Verona维罗纳省的北部则是Valpolicella和子产区Valpantena,当地的意思是“拥有很多酒窖的山谷”。从产量来看Valpolicella是唯一可以和托斯卡纳著名的产区Chianti抗衡的。Valpolicella东部则是最著名的白葡萄酒产区Soave。

Vento中部,环绕Vicenza和Padua的是Colli Berici, Colli Euganei和Breganze。这个区域的产量很大。许多国际葡萄Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir (Pinot Nero here)甚至 Carmenere都在这个区域被成功地被证明了。同时这里还有意大利的白葡萄的旗帜Pinot Grigio以及Veneto的原产葡萄Tocai(Tai)。

东北部大部分地区种植Glera葡萄(往往被称作Prosecco),主要酿造微起泡和半起泡frizzante酒。这个产区也生产静止型葡萄酒。

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