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【限量】Reserve de la Comtesse 2010

超二级庄女爵副牌!

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【限量】Reserve de la Comtesse 2010


葡萄酒皇帝罗伯特帕克:“如果你想找一款性价比极高的酒,这款便是你想要的,女爵副牌酒,有着甜美桑椹,黑樱桃,甘草,森林,酒体中等,柔滑,有十年陈年潜力。”


关于酒庄的2010年份:正如Bordeaux的每款年份都是独一无二的,就像每个小孩都有爸爸妈妈一样,风土是爸爸,年份是妈妈,出品独一无二的风格。生长季开始的相对晚,开花季期间的天气不是很稳定,部分Merlot的田减产,但是采收季前的干燥多阳光的天气预示着这是个非常棒的年份。

 

葡萄田一直都用马耕作,完全不用拖拉机,我们尽量减少酿造工艺带给葡萄的影响,2010年我们保证有机耕作,遵循生物动力法,不管是种植还是酿造均得到有机认证,这是Medoc列级庄里独一无二的认证哦。

 

2010年份是21世纪波尔多最杰出的年份之一,早在2011年4月,这批酒首次开桶试饮时,这一观点就无可争议。 随着2010年份的酒纷纷装瓶上市,对这个年份的盛赞,似乎有增无减。

 

今年三月,国际酒评大师罗伯特帕克公布了他的TOP酒评分榜:10款100分满分,8款99分和16款98分,同时他认为在未来的数10年,该年份酒将有更多进入满分榜。帕克曾经说:不可争议,2010年生产出了让人不可抗拒的波尔多红酒,将和2009年一样成为一个惊人的年份;随你怎么理解,但我相信我品尝了足够的2005年、2009年和2010年的酒,让我意识到这三大年份是我整个职业生涯里遇到的最伟大的年份。


十九世纪,追求完美的第一任庄主开始酿造一系列不同特性的葡萄酒。而庄园的文献更记录了一个年份的副牌酒:“1890年4月27日, 4瓶1874年份的副牌酒被送到莫斯科酒展。”1847年庄园的账本也详细记录了当年的产量以及确切记载了副牌酒也是酿自于精选的酒液。

 

1973年,是碧尚女爵堡副牌推出市场的第一个年份。源自与正牌酒同样的风土条件,也表现出了同样的上乘品质和精致风格;酿酒技术和勾兑过程倾注了与正牌酒同样多的精力,但却发展出了她独特的个性。

 

红色水果和细致的橡木香气带给碧尚女爵堡副牌丰富而精致的风格。她适合各种不同的场合饮用,待到成熟时,即是轻盈版本的碧尚女爵堡。

葡萄酒

Reserve de la Comtesse 2010

 

产区:Pauillac/Medoc/Bordeaux/France

 

葡萄品种:51%Cabernet Sauvignon,46%Merlot,3%Petit-Verdot 

 

类型:1855梅多克列级名庄二级副牌干红

 

酿造工艺:采收后,严格筛选压榨后,葡萄汁放于发酵室成排的不锈钢发酵槽内。温控发酵槽,容量各不相同,因此可对不同地块的产出进行精确严谨的筛选。 根据年份不同,发酵期限约为18-24天。为了得到色泽深厚、单宁丰富的葡萄酒,必须时常进行淋皮,葡萄调配后,葡萄酒置于橡木桶(Allier和Nièvre)陈酿18个月,25%新橡木桶,50%使用一年的橡木桶(中度烘烤),装瓶前,每三个月进行一次滗清工作。进行凝结过滤法澄清。收获后第二年六月在酒庄进行装瓶。

 

Tasting notes from Robert Parker: 如果你想找一款性价比极高的酒,这款便是你想要的,女爵副牌酒,有着甜美桑椹,黑樱桃,甘草,森林地板,酒体中等,多果肉,柔滑,有十年陈年潜力。

 

酒款评分:

 

Robert Parker 89/100 2013-2023

Tim Atkin 93/100  

Falstaff Magazin 92/100  

James Suckling 91/100  

Wine Spectator 90/100  

Gault & Millau 17/20  

Jancis Robinson 16.5/20   2016 to 2024

酒庄介绍

Pichon Longueville Comtesse De Lalande  碧尚女爵庄园

碧尚拉龙的法文名非常长,所以行家一般称之为"Pichon-Longueville"。碧尚拉龙位于名村菩依乐村(Pauillac),在十七世纪之前,碧尚拉龙的园地并未是葡萄园,只是树林一片。由一位叫Brund de Boysset的地主拥有。园地的名称也非现有的名称。后来园地由Longueville家族拥有。1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon,该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。1694年他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持,Jacgues开始在园地上种上葡萄树,逐步建成一个有份量的酒庄。碧尚拉龙园地位置相当优越,它紧靠拉图庄园和邻村圣祖利安(St. Julien)的雄狮庄(Leoville Las Cases)。到十八世纪中,碧尚拉龙已在名气和价格上与武当王(Mouton Rothschild),龙船(Beychevelle),宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)和古奥(Gruaud)等并驾齐驱。

家族的后人Baron Joseph生于1755年活至1850年,享年95岁,他有二子三女。为免子女为财产纠纷而影响经营,他死前将庄园的五分之二分给两位儿子,五分之三分给三位女儿,因而出现了目前的两个菩依乐二级名庄Ch. Pichon Longueville Baron(行家简称Pichon Baron)中文就叫“碧尚巴雄“,由两位儿子拥有。Ch. Pichon Longueville,Comtesse de Lalande”碧尚拉龙由三位女儿拥有。大女儿后来出家做了尼姑,二女儿嫁给了Comtesse de Lalande 拉龙伯爵。妹妹去世后又将其股份购得。因此改名为以上名称。而行家简称为Pichon Lalande。拉龙夫人美貌如花,风姿绰约,但年轻便成了寡妇。因此与邻居拉图庄的老板Comte de Beaumont百梦男爵来往甚深。后来男爵从拉图庄割出一块地,并为她盖起了现时我们所能见到的城堡。男爵大部分时间住在巴黎,来波尔多时就住在碧尚拉龙的城堡。因此拉图一直没有盖起自己象样的城堡。

拉龙夫人的后人于1925年将碧尚拉龙售与Miailhe兄弟。之后掌管酒庄的是兄长的女儿May-Eliane。在获得了掌控权后,May-Eliane就迅速买断其他四个合伙人手中的股份,获得庄园84%的股权。May Eliane不单能管好庄园出好酒,而且身体力行到世界各地举办名庄宴会,积极推广葡萄酒文化和波尔多酒。

2007年1月,路易王妃香槟公司Champagnes Louis Roederer收购了Pichon-Longueville。

碧尚巴雄和碧尚拉龙本来就是兄妹园,在1855年波尔多酒最早的评级中同获二级顶戴。但巴雄的表现后来不算太佳。直至八十年代中期,AXA保险公司购得巴雄,凭着巨大的财力对巴雄进行大手改革,才慢慢令其重现光辉。而拉龙则一直能保持稳定的高水准。在很多葡萄酒行家的心目中,拉龙是被公认的超级二级名庄。是与Cos d'Estournel爱士图尔,La Mission Haut-Brion修道院红颜容和Leoville Las Cases雄狮庄三个并列为最接近一级庄水准的二级超班马。在Robert Parker对波尔多名酿的评级中拉龙已在第一级,而巴雄只有第二级。

碧尚拉龙既有深度陈年的潜质,又有较年轻可欣赏的天份。由于邻近拉图的地缘,所以能体现拉图的一点点刚;又由于多用Merlot和St. Julien,因此拉龙又有圆润和谐的一面。成熟的拉龙体态婉约,蕴藉含蓄,但柔中又带有少许刚,非常精致。拉龙的价格一般只要一级名庄的一半,值得一试。

地理位置:庄园位于菩依乐葡萄园大道东面,然而庄园大部分的葡萄园位于西面的碧尚巴雄庄园和奥巴特利庄园Haut Batailley之间。葡萄园分布在城堡的周围,位于河流附近同时与著名的一级庄拉图庄园毗邻,横跨至圣祖利安境内,接近露维利Léoville高地,横越碧尚•朗格维尔高地一直延伸到菩依乐产区南部。

种植面积:75公顷
土壤:底层为砂砾土,顶层粘土,加仑河砂砾层(第四纪早期)
葡萄品种:45%赤霞珠,35%梅乐,12%品丽珠和8% Petit Verdot
平均树龄:35年
栽培法:手工采摘
酿酒法:在33个带控温装置的不锈钢大桶中进行;根据年份在大桶中的发酵18到24个月不等;正牌酒熟化18 个月, 50%为新橡木桶,50% 为用过一年的橡木桶;副牌酒使用 25%新橡木桶。在装瓶前每三个月需要对葡萄酒进行一次滗析,澄清用打散的蛋白进行的。装瓶会在葡萄收获后第二年六月在酒庄内进行。

品牌:
Château Pichon Lalande碧尚拉龙庄园(正牌)
Réserve de la
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产区介绍

Pauillac 波亚克

波亚克产区(Pauillac)位于法国波尔多左岸的上梅多克产区,以出产优质的红葡萄酒而著称。在1855年梅多克的分级制度中,共评出四个一级酒庄,分别为:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄,再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄,总共有五个一级酒庄。而波亚克村就占有其中三个,这也许就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。

波亚克村(Pauillac)葡萄园面积约达1,100公顷,种植的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot 等,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是产区最重要,种植面积最广泛的葡萄品种,该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境。

在波亚克村,每家酒庄的葡萄园往往都处于独立的坡段、砾石圆丘或台地上,这使每个葡萄园拥有独立且与众不同的风土条件,恰好与邻近的玛歌(margaux)形成鲜明的对比。 因此波亚克村的三个一级酒庄——拉菲古堡、拉图酒庄和木桐酒庄,所产的葡萄酒具有截然不同的风格特点。

拉菲古堡拥有梅多克产区规模最大的葡萄园,所产葡萄酒酒香独特,单宁光洁细腻,令人回味无穷。

拉图酒庄出产的葡萄酒素以酒质稳定而著称,哪怕是在恶劣的年份,其葡萄酒依然能展现出绝佳的品质。拉图葡萄酒坚实,强烈,劲道十足,往往具有数十年的陈年潜质。

与拉菲古堡深有渊源,同为罗斯柴尔德家族所有的木桐酒庄,自1946年起,每年都会邀请一位世界知名的艺术家,为其设计酒标。木桐酒庄出产的葡萄酒颜色深沉,口感强劲,有非常明显的黑醋栗香气。

可以看出,拉菲古堡葡萄酒与拉图酒庄葡萄酒的风格明显不同,前者风格更接近于圣朱利安(st-julien)村葡萄酒的特点,后者则具有圣朱利安村葡萄酒的特征。而木桐酒庄葡萄酒则独树一帜,体现了波亚克村的第三种风格。当然,上述三个一级酒庄远远不是波亚克村的全部,这里还有很多其他优秀的酒庄。

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