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【超精品尾货】La Spinetta Langhe Bianco 2012

橡木桶陈年12个月,年产量仅4000支的极客之酒。

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【超精品尾货】La Spinetta Langhe Bianco 2012


这款酒近期迅速串红,在多次犀牛庄的活动上大受酒友喜爱,之前没有入手的酒友不要错过了。


犀牛家高端酒款,产量只有4000瓶的长相思,从采摘到进入市场要经过3.5年时间,堪称长相思中的极客之酒!


庄主Giorgio Rivetti的得意作品,可以拿来挑战任何高端的Sauvignon Blanc。去年在OTTO晚宴上拿来和GAJA家的SB盲品PK完胜。


土壤为沙土,只有4公顷的葡萄园,平均树龄为32年,500米高海拔朝向南,这样的地理环境很适合Sauvignon Blanc的生长,给予了非常棒的酸度。


全意大利排名前三的酒庄(根据2012年的《意大利葡萄酒年鉴》即大红虾杂志,LA SPINETTA历史上获得过36个三杯,被评为三星酒庄。排名在他之前的,只有无法超越的传奇酒庄Gaja。


酒云网已经正式获得了La Spinetta在中国大陆的独家代理权!和以往其他进口商拿下代理权为了控价提价不同,我们拿下代理权是为了能够持续地,不受干扰地遵循底价的定价策略,服务酒友。

葡萄酒

品名La Spinetta Langhe Bianco 2012
产区Langhe/Piedmont/Italy
品种Sauvignon Blanc
类型干白
酒精度数12.5%
容量750ml
Tasting Notes from Winery酒液呈明亮的禾杆黄色带绿色调,有绿色草本、柠檬皮、还有一丝湿石头的矿物香气,中等酒体,但是有清晰地矿物感作为骨架,伴随着扑鼻的柑橘、葡萄柚、龙蒿叶的香气,酸度爽脆,酒体是完整和谐的
酿造工艺酒精和苹乳发酵都是在2000升的法国橡木桶里进行,并在其中熟化12个月,之后放入不锈钢罐中静置24个月,最后装瓶,仅有4000瓶
饮用建议在10-12℃间饮用,搭配各类开胃菜、奶酪、家禽肉和用香料做的鱼肉类等

酒庄介绍

La Spinetta 诗培纳酒庄

诗培纳酒庄(La Spinetta)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了Gallina、Starderi、Valeirano、Sezzana和Sassontino等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。


Rivetti 家族的故事始于1890年,乔瓦尼·里维蒂(Giovanni Rivetti)离开皮埃蒙特前往阿根廷,开始了里维蒂家族(Rivetti Family)的故事。和很多其他意大利人一样,他梦想成为一个非常有钱有魄力的人,期望有一天他能回到故土酿造最好的酒。尽管最后乔瓦尼·里维蒂并没有如愿以偿,但是他的儿子朱塞佩·里维蒂(Giuseppe Rivetti)做到了,他回到意大利在皮埃蒙特购买了葡萄园,开始种植葡萄和酿造葡萄酒。


1977年,朱塞佩创建了诗培纳酒庄。酒庄的名字“La Spinetta”意为山峰,位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)产区。家族接管了在Castagnole Lanze地方的LA SPINETTA区,这是一块产Moscato d'Asti的村落,也是轻盈简单款甜酒的起源地,Rivetti认为Moscato有潜力做到最好,后来的Moscato Bricco Quaglia 和Biancospino两款酒则是最完美的验证。这个家族逐渐壮大起来。1978年,酒庄出产了意大利第一款采用单一葡萄园葡萄酿造的莫斯卡托葡萄酒。


1985年,酒庄正式发布了LA SPINETTA地区的第一款优质红葡萄酒——Barbera Ca di Pian。从此之后,更多好的红葡萄酒接踵而至。1989年Rivettis将他们酿造的一款混酿的Pin献给了他们的父亲。1995年他们开始酿造第一款Barbaresco, Gallina,1996年和1997年的Barbarescos Starderi,Barbera d'Alba Gallina ,Barbaresco Valeirano也诞生了,1998年出产了he Barbera d'Asti Superiore。2000年家族野心勃勃开始酿造Barolo。


2000年,诗培纳酒庄在巴罗洛(Barolo)产区购买了8公顷的葡萄园,开始出产Barolo Campe葡萄酒。2001年,酒庄又在托斯卡纳(Tuscany)购买了65公顷的葡萄园,开始出产Sezzana Sangiovese。


位于皮埃蒙特巴罗洛的葡萄园海拔280米,位于南向山坡上。该园中的土壤成分主要是钙质土,主要种有树龄为35年到45年的内比奥罗(Nebbiolo)等。而位于皮埃蒙特巴巴拉斯高(Barbaresco)的葡萄园面积为5公顷,海拔270米,位于南向山坡上。该园中的土壤产分主要是钙质土,种有35年到45年的内比奥罗、巴贝拉(Barbera)和莫斯卡托(Moscato)等。位于托斯卡纳的葡萄园共有3片葡萄种植区,海拔200米以上。这些葡萄园的土壤主要由火山岩、砂质土、海洋沉积物和钙质土等组成。园中主要种植的葡萄品种有桑娇维塞(Sangiovese)和科罗里诺(Colorino)等。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行绿色人工采收,以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。


2003年,诗培纳酒庄的第二个酒窖La Spinetta Campe开始投入运营。2007年,诗培纳酒庄位于托斯卡纳的La Spinetta Casanova酒窖也正式投入运营。


2008年,诗培纳酒庄经过一定规模的翻新和改建,新增设了独立的品酒室。2011年,诗培纳酒庄收购了康特拉多酒庄(Contratto),以出产更多的优质起泡葡萄酒。

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产区介绍

Langhe 朗格产区

Langhe区是皮埃蒙特古尼奥省,塔纳罗河东部,Alba南部的子产区。Langhe这个名字来源于langa的复数形式,是当地座矮长的山,1994年11月,langhe DOC产区以种植前卫的Cabernet Sauvignon 和Sauvignon Blanc为主获得世界瞩目和声誉。这个创新让当地酿酒师酿造出新一代高品质酒,可以媲美超托。


Langhe区域是意大利很多知名葡萄酒生产的起源,包括Barolo,barbaresco,asti和Dogliani。Langhe DOC下的产区标准还未形成(比如产量,品种,酿造技术的规定)。这些DOC有相对轻松的产量限制,这些DOCs允许酿酒师自己安排品种和酿造技术。到如今最明显的优势就是大面积种植Langhe Chardonnay。


一款来自langhe DOC的酒可能是Rosso,bianco,rosato(红,白,粉红),或者混酿。也可能是frizzante (半干气泡),novello(新酒),passito(干葡萄酿造的酒)。


其中最特别的级别要说道:langheDOC法律规定标有Langhe Nascetta del Comune di Novello'只代表来自Novello的nascetta葡萄酒。这是Barolo种植区西南角的村庄,坐落在海拔只有460m的地方,有着和Barolo一样的泥灰岩。


Langhe产区种植历史久远,大多采用传统品种,比如Arneis,vermentino白葡萄,Nebbiolo,Dolcetto和Freisa红葡萄,在2011年,新的Alta Langa Metodo Classico DOCG在意大利官僚主义炒风的时候被伪造出来,同时,Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC 被废除了,因为它的栽培情况不符合Dogliani DOCG 新颁布的标准。

 

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