WA95,名庄旗舰,牛气冲天了!
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Campania大区顶尖的葡萄酒产区Taurasi!Taurasi产区顶尖的红葡萄酒品种Aglianico(意大利名酒3B2A的第二个A就是Aglianico),常常被称为“南部Barolo”。
2010年是Taurasi的世纪年份,翻开WA的年份表,高达96分,高于任何一个其他年份。这款酒WA 95,WE93,WS93,超高分证明这款Piano di Montevergine Riserva就是牛气冲天!
Aglianico可是一款深红色葡萄品种,主要种植在意大利的南部产区Basilicata和坎帕尼亚(Campania)大区。该品种被认为最早种植在希腊,其祖先尚不明朗。由希腊的移民传入Cumae(现在的波左利城镇Pozzuoli一带),继而广泛在这一带种植开来。在古罗马时代,该葡萄品种是当时一级庄葡萄酒的主要葡萄品种之一。也在卡拉布里亚,莫里斯及普利亚一带有所种植。
是巴西利卡塔产区唯一的DOCG级葡萄酒,Aglianico del Vulture葡萄酒主要集中在梅特拉及坡坦察一带,其大多数酒庄集中在媳灭的火山附近-秃鹫山一带。在坎帕尼亚,图拉斯山谷唯一的DOCG酒品是Taurasi Aglianico,以及Benevento也有所种植。最近也在澳大利亚,加洲以及德克萨斯洲炎热气候产区有所种植。在澳大利亚的莫瑞达令河产区有一些成就,另也在麦卡伦,玛格瑞特河谷,马奇等地正在实验种植。
Aglianico可葡萄品种萌牙早,喜欢干燥的气候生长成熟需要足够的阳光。对粉孢菌有良好的抗病性,但易感染霜霉病,以及容易感染贵腐菌。因为其单宁很足,所以易感染贵腐菌对葡萄而言,被视为是一种种植灾害并非一个优点。葡萄成熟很晚,在意大利南部有时会到十一月末才成熟。如果采摘过早或是产量过高,其葡萄单宁成高会过高。在火山岩的土壤生长颇为旺盛。
Aglianico可生产的葡萄酒酒体饱满,紧实醇厚的单宁,高酸度使其酒品有陈年的潜力。在坎帕尼亚产区也会和赤霞珠,梅洛混酿成IGT的酒品。陈年后,典型的葡萄酒一般呈深石榴红色,果香更为集中,单宁顺滑,会有巧克力,李子的香气。
葡萄酒主要特点
总体:酒体饱满,紧实醇厚的单宁,高酸度
气候:温暖干燥的气候
理想土壤:火山岩
主要产区:意大利Basilicata,Campania
原产地:希腊
福地酒园(Feudi di)被誉为意大利卡帕尼亚产区最令人振奋、最富有活力的酒庄之一。这座酒庄一直把工作重心放在不断改革创新,不断提升质量上。令人意外的是,这座如此现代的酒庄却位于意大利一个最古老的地方,有记录表明这个地方早在公元590年的时候就已经开始酿制葡萄酒了。
福地酒园是在20世纪80年代中期由一对夫妻创建的,即恩佐·尔科里诺(Enzo Ercolino)和米瑞拉·卡帕尔多(Mirella Capaldo)。在过去的20多年里,他们采用新的方法,充分发挥葡萄园的火山石地形的条件优势,注重培养当地土生土长的葡萄品种,如菲亚诺(Fiano)、艾格尼科(Aglianico)和图福格雷克(Greco di Tufo)。如今,这个坐落于索波·瑟比科(Sorbo Serpico)村的酒庄不断发展壮大,生产了一系列优质的白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒,是当地最受欢迎的酒庄之一。
福地酒园在1991年首次出产了一款复杂的红葡萄酒,并将其命名为图拉斯(Taurasi)。图拉斯被认为是意大利最优雅、强劲的葡萄酒之一。该酒庄另有一款白葡萄酒,名为阿维利诺(Fiano di Avellino)。阿维利诺被认为是意大利最优秀的白葡萄酒之一。除了这些经典之作之外,酒园还出产其他一些精品酒。
明星级酿酒师里卡尔多·科塔尔拉(Riccardo Cotarella)与法国超明星级香槟酿酒师安瑟美·塞罗斯(Anselme Selosse)携手合作创造出一系列独特而高端的起泡酒,其中包括都博·弗兰吉娜(Dubl Falanghina)、都博·罗萨托·艾格尼科(Dubl Rosato di Aglianico)以及都博·格雷克(Dubl Greco)。这些起泡酒受到专业葡萄酒媒体的大肆赞扬,尤其是都博·格雷克,简直成了一款炫目惊人的超级佳酿。
福地酒园的葡萄园分布在索波·瑟比科村的山丘上,风景美丽怡人,植物郁郁葱葱,气候温和,距离那不勒斯市和维苏威火山约一个小时的路程。正是这片地区的火山岩、沙砾和泥石灰赋予了福地葡萄酒标志性的樱桃、肉桂和八角的香气。福地酒园一直遵循卡帕尼亚产区的酿酒传统,种植着当地古老的葡萄品种,但它又不是简单地承袭以前的酿酒技术。它的每座葡萄园都有气象台的严密监控,它还有一个最先进的酒窖,确保每个年份的葡萄酒都尽可能地达到最完美的水平。用一个词来形容这个价值数百万欧元的酒窖,那就是“无与伦比”!
Taurasi产区是坎帕尼亚(Campania) 一个优质法定产区(DOCG),被俗称为南方的Barolo,单宁强劲度在世界排名第三的产区。
像意大利的许多DOC葡萄酒产区一样,坎帕尼亚的托莱西产区(Taurasi)受到了希腊和罗马的影响,其起源可追溯到公元前800年。托莱西产区位于那不勒斯(Naples)东北部50公里处。托莱西产区的葡萄园种植于阿韦利诺(Avellino)的群山之中。得益于托莱西区的土壤和地形,这里的红葡萄种植非常成功(该产区的葡萄园种植在海拔400米以上的地方,这里的土壤富含钙质泥灰岩、火山岩和灰岩;灰岩土壤可以使得葡萄酒富含单宁,而火山岩土壤则为葡萄酒增添了一份烟熏味)。
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