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【超值餐酒】Rafael Cambra Soplo Valencia 两支套装

口粮来了,无敌性价比!

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【超值餐酒】Rafael Cambra Soplo Valencia 两支套装


之前爆闪数百套四支套装,新年份上市,相应酒友需求改成2支套装!


Wine Enthusiast 杂志 “Best Value of the Year”, WA 90分,酒评家说:“Superb value”


如果你在寻找一款性价比高,适合配餐的日常饮用酒款,这款不会让你失望。无敌性价比。


Rafael Cambra是一个非常出色,有潜力,有天赋的酿酒师。他的家族是西班牙最有名的育苗中心,Vega Sicilia,Mariano Garcia,Alvaro Palacios等都是他家的客户。


Rafael Cambra对葡萄树很了解,但是他最大的兴趣还是酿酒,为此,他在Jesus Madrazo身边三年,在白马酒庄工作。直到回到故乡Valencia,发现一片有着50年以上老藤葡萄园,他相信自己能酿造出有世界影响力的葡萄酒,于是开始了自己的酿酒生涯。


酒斛试饮第一百一十一次试饮第四款(2011年份):这款是试饮非常有惊喜的一款酒,香气很特别:明显的甘草,草药香气,浓郁的花香,红果,散发着农场的粗野气息;入口集中,单宁和酸度都很好,平衡;红果味以及酸度很愉悦,口感不是那种厚重的表现,比较多汁干净,很适合配餐。

酒斛说


这酒物超所值

这个真的可以有,果味可以骗倒一票人

再来一次闪购好不,我喜欢这个酒,已经喝完了

When I put my nose in the glass of the 2013 Soplo I got some earthy, slightly rustic notes that made me doubt if the Garnacha they referred to was in realty Garnacha Tintorera, as it happens in some regions, and Cambra works very close to the Almansa zone where Tintorera thrives, so I asked for confirmation. He used 10% full clusters for the fermentation in 5,000-liter vats with soft pumping over. The wine matured in well-seasoned 500-liter French oak barrels for four months and then transferred to cement vats where it was kept until bottling quite late, in August 2015. I found it more serious than the recollection that I had of it, with very fine tannins and citric acidity that provide lively freshness. Elegant with punch. Superb value.

葡萄酒

Rafael Cambra Soplo Valencia 2013


产区:Valencia/Spain


品种:Grenache


类型:干红葡萄酒


容量:750ml


酿造工艺:在5000升的不锈钢桶中进行发酵,浸渍12天,在225升的法国橡木桶中陈年4个月,其余在水泥罐中陈年12个月。


Tasting Notes:香气浓郁程度中等,有蔓越莓、覆盆子、香料等香气,中等酒体,酸度中等偏上,单宁中等柔和,口感舒适,有泥土气息,还有黑色水果,红色水果香气,回味较好。


评分:


Wine Advocate 90/100


饮用建议:建议醒酒时间在30分钟左右。轻松怡情的酒,跟朋友们分享会更开心,百搭酒款。

葡萄品种

Grenache 歌海娜

Grenache Noir原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后来传播到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上Grenache(歌海娜)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多,但绝大部分集中在西班牙。


Grenache喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,此外,在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。


Grenache的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。


在Rioja以及西班牙其他大部分地区,Grenache主要与Tempranillo搭档酿酒。在隆河谷南部,Grenache与syrah,Mourvèdre,Cinsault等十余种葡萄相混,酿制出许多骨干红酒:Châteauneuf-du-Pape、Gigondas、Vaqueyras、Côtes-du-Rhône-Villages以及Côtes-du-Rhône。Tavel与Lirac这两款高贵桃红酒的主要成分也是Grenache葡萄。


在黎巴嫩,Grenache除了用于酿造葡萄酒,其无毛光滑的葡萄叶子也是无上的美味。黎巴嫩人用Grenache葡萄的叶子卷肉或者米来食用,这种饮食习惯是的黎巴嫩的酒农们不堪其扰,纷纷搭建隔离网防止“树叶小偷”。


颜色:深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。


较冷气候:不适宜


炎热干燥气候:黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,酸度低单宁中低度,易霉变。


理想土壤:片岩,花岗岩等


主要产区:Rioja(里奥哈),Priorat,Rhone valley(隆河谷), Sardinia (撒丁岛)


原产地:Spain(西班牙)

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酒庄介绍

Rafael Cambra 坎贝尔拉斐尔酒庄

Rafael Cambra 酒庄位于Valencia内陆低区海拔700米处,周围种植了大片的杏子和橄榄树,在温和的地中海气候下,充足的阳光和雨水量,保证了酒庄葡萄的生长优质生长环境。


酒庄致力于酿造高品质的红酒,葡萄品种主要选取Mourvedre、cabernet sauvignon以及cabernet Franc。酒庄的酿酒哲学在于在所有酿造过程中尽量少进行人工干预——因为他们希望能够最大程度的展现他们所选取的葡萄的纯净自然的特征。

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产区介绍

Valencia 瓦伦西亚产区

瓦伦西亚(Valencia)是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区。长期以来,瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口集散地、海运、铁路和公路的葡萄酒货运可谓独占鳌头。瓦伦西亚葡萄酒的品种最为丰富和完整,既生产口味清淡、新鲜爽口的无糖、低糖和甜味白葡萄酒,也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外,还生产味道极佳的陈年甜酒。
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大家说

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