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【甜渣来袭】Chateau Coutet 2012

WA 92,JR 17,一级庄贵腐酒!

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【一级庄】Chateau Coutet 2012

 

1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中古岱庄园(Chateau Coutet)被评为一级酒庄。

 

Chateau Coutet的风土异常优秀,葡萄树根深深的扎入富含石灰石以及粘土的土壤中,给酒带来新鲜,丰厚,以及力量。Coutet是加斯科语刀子的意思,寓意就是指Coutet酒庄的风格---蕴含力量。它年轻的时候新鲜,活泼,爽脆,富含花香。陈年之后带来深度,和辛辣感,贵腐的风格会更加明显。

葡萄酒

Chateau Coutet 2012

 

产区:Barsac/Sauternes/Bordeaux/France

 

品种:75% Semillon23% Sauvignon Blanc2% Muscadelle

 

类型:贵腐甜白

 

容量:750ml

 

酿造工艺:100% 的木桶发酵(80%法国新桶),在法国橡木桶中陈年18个月。

 

Tasting Notes from Wine Advocate2012年份有细腻集中的柑橘水果、果酱和黄花的香气,入口十分诱人,浓稠有深度,集中饱满,收尾轻盈,这是一款值得称赞的杰作,2012 出色的Barsac贵腐。

 

评分:

 

Jancis Robinson 17/20

The Wine Advocate 90-92/100

Jeannie Cho Lee 90/100

Gilbert & Gaillard 94/100

Luca Gardini 91/100

Gault & Millau 18.5/20

La Revue du Vin de France 17/20

Wine Spectator 92/100

Falstaff Magazin 91/100

Jean-Marc Quarin 93/100

Wine Enthusiast 91/100

CellarTracker (12 notes) 91/100

Tim Atkin 91/100

 

饮用建议:陈年潜力至少可以到2028年,建议在10-12℃饮用,可以搭配各类甜品,鹅肝等。

酒庄介绍

Chateau Coutet 古岱庄园

古岱庄园(Chateau Coutet)的历史可以追溯至13世纪,就像谁也不会想到百年之前还是一片荒凉沼泽地的梅多克地区会发展成为现在这样富饶的葡萄酒产区一样,如今著名的古岱庄园在当时也仅仅只是一片鲜为人知的葡萄园而已。在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中古岱庄园被评为一级酒庄。


 Chateau coutet是索甸Sauternes地区最古老的酒庄之一,城堡的建筑也是这一地区的独特遗产。


在Lur Saluces家族经营城堡百余年后,现在城堡的主人变成了Philippe和Dominique BALY。由于接近加隆河Garonne,在钙质土上面的沙砾显得格外细腻。清晨对阳光的吸收加上晚上释放的热量,都使得贵腐菌的生长得到充分保障。


植株的平均年龄是35岁。采摘是全人工进行,进行多轮的筛选。在桶中进行三次压榨。每年全部使用新桶进行酿造。


所有者:MM.Philippe et Dominique BALY


面积:38.5公顷


土壤:钙质粘土


产量:50 000瓶


葡萄品种: 23% 长相思      75% 赛美容          2% 密斯卡岱


陈酿:100%橡木桶陈酿


副牌:la chartreuse de Coutet
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产区介绍

Barsac 巴萨克产区

波尔多产区的气候和地理条件得天独厚:它临大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在此生长最佳。波尔多位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,是世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多产区葡萄种植面积10万公顷,年产8亿瓶葡萄酒,其中AOC级的好葡萄酒占总量的95%。  


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