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【珍稀配额】Bruno Rocca Trifole Dolcetto d’Alba

大名家老藤单一园,超高性价比!

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【珍稀配额】Bruno Rocca Trifole Dolcetto d’Alba

 

又一家大名庄直供了!酒云网意大利名品直供重要一块拼图。

 

意大利语中"Dolcetto"的意思是"有点甜"。它是一款早熟,深红色的葡萄品种,主要种植在意大利北部皮埃蒙特,会经常酿成酒体饱满,酒精度高的酒品以迎合消费喜爱浓郁型葡萄酒的口感。

 

这款是单一园,来自Barbaresco村的Trifolè葡萄园,紧挨着Rabaja。平均树龄40~50年,土壤是粘土和凝灰岩。

 

Bruno Rocca是一个小型家族酒庄,也是Piedmonte产区著名的生产商之一。上世纪八十年代,大家纷纷开始酿制单一园酒款,Bruno Rocca就是从那时跃升为当地的一颗明星。

 

WA评价:Bruno Rocca是带领Rabaja复兴的主角,他们的酒集中而强烈。这些酒,就如同精心绘画在酒标上的羽毛一样,优雅美丽。

 

Antonio GalloniBruno Rocca是一个十分幸运的人,他除了拥有人人艳羡的意大利超级名园Rabajà,还拥有一双充满激情、努力工作的儿女。女儿Luisa负责品牌和商业运作,儿子Francesco 负责酒园和酿酒事宜。相比起BrunoFrancesco则显得更为传统,他使用较少的新橡木桶和更多的大橡木桶。酒庄新酿制了一款Curra,这款酒将来可能是单一园,也可能添加到Coparossa当中,这些年酒庄的发展和提升有目共睹。无论酒庄如何变化,对我而言,我非常清楚的看到酒庄酿制了众多杰出的酒款,这比什么都重要。

葡萄酒

Bruno Rocca Trifole Dolcetto d’Alba 2015

 

产区:Dolcetto d'Alba/Piedmont [Piemonte]/Italy

 

品种:Dolcetto 100%

 

类型:干红

 

容量:750ml

 

酒精度数:14%

 

酿造工艺:不锈钢桶中发酵7~10天,不锈钢中培养熟成。

 

Tasting Notes from Wine Advocate:呈现出宝石红,有一些轻微的紫色调。散发着葡萄酒的果香气味:樱桃,黑莓和李子。口感浓郁,平衡,余味悠长,唇齿间荡漾着杏仁的香气。

 

饮用建议:正值适饮期,建议在16-18度饮用,适合搭配红肉,成熟奶酪等。

葡萄品种

Dolcetto 多姿桃

Dolcetto是一款深红色的葡萄品种,主要种植在意大利北部皮埃蒙特。种葡萄在澳大利亚和美国都长得不错,但是意大利的皮埃蒙特毋庸主要种植葡萄品种的的DOCG子产区,比如Dogliani, Diano d’Alba以及Ovada附件的葡萄园等。Alba,Acqui以及Asti DOCG产区的Dolcetto也很不错。意大利语中"Dolcetto"的意思是"有点甜"。它是一款早熟的葡萄品种,是皮埃蒙特三大主要红葡萄之中最早熟的一种,比巴贝拉早2周收割,比内比奥罗(Nebbiolo)则早4周。现在也已经在美国,澳大利亚等地也有所种植。基本上把意大利皮埃蒙特的蒙费拉托丘陵视为它的起源地。也在意大利利古利亚产区(LUGURIA)少量种植,当地名字为ORMEASCO,常常用来酿造当地著名的Ormeasco di Pornassio葡萄酒。


Dolcetto所酿酒品果香浓郁,柔和,酸度低,主要的香气有黑樱桃,甘草,李子等以及回味中带有淡淡的杏仁苦味。虽然它的名字隐申为甜的意思,但大多数酒种还是干型葡萄酒。带苦。葡萄本身含有非常高的花青素,所以在葡萄酒酿造过程中只需要短时间浸皮就可以得到葡萄酒足够的颜色。一般Dolcetto在酿造后几个月就可以饮用,大多数酒庄把它做为年销售额度的一个缓冲产品,如同法国的薄若莱新酒和其特级产品。在90年代至21世纪初,Dolcetto会经常酿成酒体饱满,橡树味,酒精度高的酒品以迎合消费喜爱浓郁型葡萄酒的口感。


颜色: 深紫色   


葡萄酒主要特点


总体: 果香浓郁,柔和,酸度低


香气:黑樱桃,甘草,李子等以及回味中带有淡淡的杏仁苦味


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特)


原产地:意大利

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酒庄介绍

Bruno Rocca 

自从上世纪五十年代Bruno Rocca的父亲Francesco举家从Barbaresco中心搬至Rabajà时起,Bruno Rocca家族就算与这片土地结下不解之缘啦!


Francesco在这里买了一片葡萄园,开启了葡萄农生涯。十年的时间里,葡萄基本是卖给 Barbaresco生产商。1978年,Bruno Rocca决定接管酒庄,自己酿酒装瓶出售。凭借着对葡萄酒的热情和独具慧眼,他将酒庄命名为Bruno Rocca,并设计了一个漂亮的酒标,葡萄酒开始销往全世界。他的酿造哲学就是真实,真实的反映Barbaresco的风土。


在以后的日子 里,酒庄不断扩大,他们不断购买新的葡萄园,酒窖也得以扩张,才如今,酒庄拥有15公顷葡萄园,主要集中在Rabaja,其他的分布在Neive的 Currà, Marcorino, Fausoni,San Cristoforo以及酿造Barbera d’Asti的Asti地区。


Bruno 和他的儿子Francesco负责田间管理和酿酒,年产7万瓶,Barbaresco占了一半产量,其他酒款为Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Dolcetto, Langhe Chardonnay,Langhe Rosso。

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产区介绍

Dolcetto d'Alba 阿尔巴-多赛托产区

Dolcetto d'Alba是Piedmont七大Dolcetto产地之一,1974年被授予DOC,产区涵盖了Cuneo省的25个村庄,也包括Asti省的Coazzolo村,有的葡萄园与Barolo,Barbaresco重叠。Dolcetto多种植在斜坡上,土壤是沙质土,钙质石灰土和凝灰岩。

Dolcetto d'Alba果味丰富,口感多汁,酸度较低,单宁适中,相比于其他地区出产的Dolcetto,Dolcetto d'Alba除了黑樱桃,甜香料,苦杏仁味,有更多薰衣草,紫罗兰花香。在意大利,人们会在餐厅点上一杯Dolcetto d'Alba,搭配餐前小吃,pasta。

Dolcetto d'Alba在年轻时饮用最佳,有一些色泽深浓,酒精度较高的Dolcetto d'Alba,有较长的陈酿潜力,随着陈酿,它甚至带有Gattinara或Barolo的影子,尽管口感远不如二者强劲。如果酒瓶上标注superiore,意味着必须经过14个月培养。


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大家说

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