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【双鸡来袭】Domaines Leflaive Macon-Verze 2014

勃艮第大名家出品,产区直供!

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【双鸡来袭】Domaines Leflaive Macon-Verze 2014


等了好久的双鸡来了,勃艮第名家酒款近期年年都在涨价,喜欢的入吧。Cellar Tracker 均分高达91分!


Domaine Leflaive的白葡萄酒在Puligny Montrachet中的地位不亚于DRC红葡萄酒之于Vosne Romanee,盛名享誉全球。


从2004年开始,酒庄又获得五块田,均来自Macon-Verze村,共计9公顷,只种植Chardonnay。从第一个年份起就开始运用生物动力法酿造了。种植方面由Paul de NOUE还有SCE Joseph leflaive负责。


作为勃艮第Pulighy-Montrachet村庄最为著名的酒庄,Domaine Leflaive是勃艮第的白色瑰宝。数百年的历史,众多超一流特级葡萄园的酿制经验,还有生物动力法成就了LEFLAIVE。

葡萄酒

Domaines Leflaive Macon-Verze


产区:Macon Verze/Macon/Maconnais/Burgundy/France


品种:Chardonnay


类型:干白


容量:750ml


年份:2014


葡萄酒:人工采收后当地榨汁,再将葡萄汁运回Puligny Montrachet的酒窖,进行发酵与培养,所有过程由Domaine Leflaive操刀,保证质量的同时,价格及口感更平易近人。然而碍于勃根地当地法规,Macon离Leflaive 位于Puligny Montrachet的酒庄距离超过规定范围,因此酒标上不能使用”Domaine Leflaive”,但由于从种植到装瓶全过程都由Leflaive团队负责,为不违背法规,因而申请“Domianes Leflaive”这个名称使用在酒标上,而法语中“S”在这里不发音,这样一来读音上与“Domaine Leflaive”保持了一致。


葡萄园:100%生物动力法种植,平均树龄26年,钙质石灰质粘土,种植密度6000棵/公顷。


酿造工艺:野生酵母不锈钢桶中酒精发酵,100%苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中培养15个月,轻微过滤。


饮用建议:在11-13℃下饮用,完美搭配碳烤三文鱼,有3-5年陈年潜力。

酒庄介绍

Domaine Leflaive 勒弗莱酒庄

勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)是法国勃艮第(Burgundy)产区的酒庄之一。


勒弗莱酒庄的采收及装瓶流程全部在酒庄内完成,之后有30%的葡萄酒会出售给法国的餐馆、葡萄酒零售商和委托人,其余的70%则会流向国外市场。酒庄最大的国外市场为英国,由柯尼及巴罗有限公司(Corney&Barrowand)以及约翰•阿米公司(John Armit)这两家酒商代理。酒庄在美国的经销商为威尔逊•丹尼斯公司(Wilson Daniels Ltd),在日本的经销商为吕克公司(Luc Corporation),在德国的经销商为塞尼公司(Segnitz House)。此外,瑞士、荷兰、比利时、意大利、香港、新加坡、巴西、加拿大、丹麦、挪威、瑞典和奥地利也有能寻觅到该酒庄的葡萄酒。

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产区介绍

Mâconnais/Mâcon 马孔内产区

马冈(Mâconnais)区位于勃艮第产区最南边,索恩河的西岸,长约35公里,宽约10公里。如果你想来这里,你得找到三座城市之间的三角地带。这三座城市依次是: Cluny à l’Ouest,Sennecey-le-Grand au Nord 和 Saint-Véran au Sud,它们中间夹带的地方就是马冈葡萄园。再往南移一点就是闻名海外的博若莱(Beaujolais)产地。越往南移海拔越高,一直延伸到中央高原地区(Massif Central),也就是法国中部庞大的高地山区。

马冈几乎只出产白葡萄酒,霞多丽是主要葡萄品种,实际上在马冈产区比较靠北的地方还有一个村子就叫“霞多丽-Chardonnay”。马冈也生产少量的佳美和黑皮诺酿造的马孔干红和马孔桃红,约占总产量的30%。

马冈产地由丘陵和山谷组成,土地偏石灰质。这里主要属大陆型气候,也受到一些地中海和海洋气候的影响。

葡萄园东边流淌着索恩河(la Saône),索恩河穿过马可市中心。

马孔内地理环境与金丘类似,但是不同的是,马孔内大多数区域内葡萄藤常与其它形式的农业混合种植。南方地势逐渐增高形成普利山脉- Mont de Pouilly及其它石灰岩山丘,它们大多由非常适合霞多丽的碱性黏土构成。几个著名的村落:Vergisson, Solutré-Pouilly, 菲斯-Fuissé 和 Chaintré就坐落在这些山丘脚下,也是马孔内产区内一些最好最著名葡萄酒的故乡。

关于它的历史
马冈(Maconnais)来自于其城市名‘马可’(Macon)。公元前1世纪起,凯尔特人和罗马人先后在此居住,成为一个重要河港。在13世纪才成为法国统治的区域,当时的国王是圣路易(Saint-Louis)。经过一次脱离统治,15世纪时此片地区才又最终被纳入法国国土。19世纪时这里发生了拿破仑战争。本世纪80年代,该地区成为媒体焦点,因为当时的密特朗总统每年都会来这里攀登一块著名的岩石:索特留(Solutré)岩石。

最好的一片马冈葡萄园(Pouilly-Fuissé)就在这块岩石脚下。直到18世纪,这里主要出产佳美种类的红酒。霞多丽葡萄渐渐增加分量,直到今天成为这里最主要的葡萄品种(总种植量的80%)。霞多丽葡萄带来更好的收成。

关于葡萄酒
许多年来,马冈葡萄酒失去一部分市场,且没有进行任何补救的措施。然而在马冈七种AOC中,物美价廉的好酒不在少数。

最好的白葡萄酒要从Pouilly-Fuissé 中找,特别是好年份的酒,异常细腻且适合陈化。酿酒的葡萄在四个村庄周围栽种着:

Fuissé, Chaintré, Solutré-Pouilly 和 Vergisson.
MACONNAIS
MACON
MACON SUPERIEUR
MACON VILLAGES
SAINT VERAN
POUILLY FUISSE
POUILLY LOCHE
POUILLY VINZELLES
BEAUJOLAIS BLANC

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