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【亚洲骄傲】Chateau Musar Red Bekaa Valley 375ml 清仓

亚洲葡萄酒的传奇,旗舰干红小瓶装

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【亚洲骄傲】Chateau Musar Red Bekaa Valley 375ml 清仓


Chateau Musar的经典旗舰干红,375ml小瓶装,从采摘到上市历经7年!由于更换进口商,尾货清仓。


《圣经》创世纪14章《荷西》小节中写到:“他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样”。


这是一种体验,一种难得的经历,也是一份谈资,更是一个了解亚洲顶尖葡萄酒的机会。


此款为酒庄经典酒款,Chateau Musar的酒就摆在迪拜机场一进门的显眼位置。Château Musar酒庄在世界范围内也有备受推崇的地位。酿酒师Serge Hochar特立独行,采用“不干预”的酿酒理念。因为其精湛的酿酒技术在1984年被Decanter评为“年度人物”,不经过滤和澄清以最大程度保留葡萄酒风味。


黎巴嫩的酿酒历史与旧世界一样久远,6000年前,酒神巴克斯(Bacchus)的神庙就建于黎巴嫩,所以,黎巴嫩并不是葡萄酒世界的新丁。倾倒一杯黎巴嫩葡萄酒,就等于倾倒了满杯的历史与浪漫。


1979年在英国的Bristol Wine Fair上,葡萄酒大师Michael Broadbent这样评论Chateau Musar,”A Great Wine, the find of the Show”; 1980年份的Chateau Musar在法国Gault-Millau杂志的盲品中击败当年的Petrus。1976-1990年黎巴嫩战争时候,Serge Hochar一人守在酒庄内,有一次空袭,他的酒窖被炸毁,邻居被炸死,老先生手中的一杯72年Chateau Musar仿佛冥冥之中守护着他平安度过战乱。


摘自方奕的BLOG《神奇的黎巴嫩葡萄酒Chateau Musa》


如果说亚洲没有好的葡萄酒,那就错了!


黎巴嫩位于西亚,习惯上称之为中东地区,这里的葡萄酒,有着悠久的历史,黎巴嫩人的祖先腓尼基人当时是世界上最伟大的葡萄酒从业人员。只不过黎巴嫩位于地中海东海岸的这一地理位置和曾经是法国殖民地的事实让我们不得不认为,黎巴嫩虽然身处亚洲,其实他是欧洲传统的葡萄酒酿酒国家。


《圣经》创世纪14章《荷西》小节中写到:“他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样”。《圣经》中还提到,耶稣在黎巴嫩创造的第一个奇迹就是在南部Qana城把水变成了酒。


黎巴嫩的葡萄酒之所以和我们没有那么亲近,当然也不是因为我们对于圣经不太熟悉的原因,而是我们对于黎巴嫩的这个国家都处于一种不太熟悉的状态。这个1990年才结束战争的国家,饱受战火的侵袭却还是有人能够坚持不断酿出好酒,让人不由得产生敬佩。


Chateau Musar,睦纱古堡就是这个古老的葡萄酒国家的一盏明灯!


大约80年前,Chateau Musar的创始人Gaston Hochar因为受到了波尔多Chateau Leoville Barton的庄主Ronald Barton先生的影响而开始葡萄酒事业;他们是非常要好的朋友,Ronald Barton生于1902,于1986过世,Leoville Barton在此之前表现平平,也就是因为Ronald,这位出生于伦敦的庄主才再一次给家族产业带来了新的活力,因为他在两次世界大战的困难时期中守住了家族的葡萄园。这样的一位风云人物,无私提供给Gston Hochar的帮助应该是事半功倍的。


一直到1959年,Gaston的儿子,也就是现任的Chateau Musar的庄主Serge Hochar先生继承了其父亲的葡萄酒事业,在坚持了父亲的理念的同时且把它发扬光大。他每一年都会参与Musar葡萄酒的酿造,经受住了战火的考验,坚持酿出最好的葡萄酒来,以至于1984年Decanter杂志将当年开始的第一个葡萄酒年度人物大奖颁给了他。我曾问Gerge本人,获奖以后对他的工作和生活有什么变化,他的回答让人寻味:没有变化,如果一定说有,那肯定是让自己变得更加谦虚。


Chateau Musar的葡萄酒,无论红白,往往都要经过十几个几十个年头才能够达到顶峰,我所品尝的1977年份的葡萄酒,至今还是印象深刻,所表现出来的变化和细节让人折服。尽管我第一口喝下去觉得难以接受,因为不理解Serge先生的理念,而有点战战兢兢。而Seger也认为,如果不是事先了解他的葡萄酒的人,他宁愿不要别人品尝他的葡萄酒,那些富于变化的葡萄酒让人的神经变得兴奋和期待。开过瓶5个小时以后而变得更加复杂和优雅,搭配牛排还是绰绰有余。而我喝的1990年的白葡萄酒,也在开瓶5个小时以后而变得更加香气浓郁,并且比刚开瓶更加富有奶油味,让我想起甚至可以搭配火腿和香肠了。


酿造Musar红葡萄酒,要先发酵6个月,在橡木桶陈酿12个月,然后将Cabernet Sauvingon, Cinsault和Carignane三个品种混合,在采收后的第3年进行装瓶然后再酒瓶放置4年后在上市,整整7个年头,而白葡萄酒则是6个年头。


Chateau Musar的神奇,说也说不完,可能要等到真正开瓶喝了才能够知道,而且需要慢慢体会的。

葡萄酒

Chateau Musar Red Bekaa Valley 2007


产区:Bekaa Valley/Lebanon


品种:Cabernet Sauvignon,Carignan,Cinsault


类型:干红葡萄酒


酒精度:14%


容量:375ml


Tasting Notes from Winery:2007年是一个温暖的年份,对Cinsault来说是一个好年份,为酒带来了红色浆果和集中的樱桃风味,让人联想起Amarone;Cabernet Sauvignon在大的橡木桶中成熟,带来了浓郁的咖啡和成熟的果味。


获奖和评分:


The Wine Advocate 92/100

Luca Gardini 92/100

Wine & Spirits Magazine 90/100

CellarTracker (126 notes) 90/100


2014 International Wine Challenge Silver


饮用建议:根据Wine Advocat试饮期2016-2032年。提前醒酒1小时,在16-18℃间饮用,搭配烤鹌鹑、陈年奶酪等。

酒庄介绍

Chateau Musar 睦纱酒庄

穆萨酒庄(Chateau Musar)位于海拨1000米以上的黎巴嫩贝卡谷葡萄酒产区,这里夏季漫长干燥冬季湿润,适合西拉赤霞珠和霞多丽的生长。


酒庄占地约180公顷。是1930年法国侨民Gaston Hochar移居到黎巴嫩定居后,闲来寄情于葡萄种植而创建的。酒庄在1956年推出首个年份红酒。直到1959年其子Serge Hochar从波尔多学成归来后开始将酒庄发扬光大,这50多年来平步青云,获奖无数。如1979年在英国Bristol酒展获殊名大奖和Serge Hochar于1984年被Decanter杂志评为该年最出色酿酒师等等。2006年五十周年纪念版更让人印象深刻。

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产区介绍

Bekaa Valley 贝卡谷产区

Bekaa Valley是黎巴嫩现代葡萄酒业的发源地,出产将近 90% 的黎巴嫩葡萄酒。这些葡萄酒属于中东亚力酒,带有茴香的味道,一直是当地人民最喜爱的酒品。

此产区中历史最悠久的葡萄园是Chateau Ksara,由一位从Ksara来此定居的修道士创立。第一个葡萄园始于1857年,葡萄树从法国经由阿尔及利亚传到这里。那时,黎巴嫩还处于奥斯曼帝国的统治下,当时的法律不允许服务于宗教以外的葡萄酒,第一批酿酒厂因此被打压。直到第一次世界大战,法国控制了黎巴嫩,Bekaa Valley的酿酒业才开始壮大。
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