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【超级混酿】A.A. Badenhorst White Blend 2013

让你一瓶酒喝上10个白葡萄品种!

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【超级混酿】A.A. Badenhorst White Blend 2013


各种高分,精品趣尝,推荐给葡萄酒爱好者哦!


这款酒在试饮中激起了众多小伙伴的好奇心,香气丰富,矿物味与草药味十分明显,当场的每个人都喝出了自己的独到感受,谜底揭开,十个白葡萄品种,大家瞠目结舌,纷纷叫奇。戏称:“拿去考WSET!”而且这款酒的产量有限,只有7000瓶。


A.A. Badenhorst是南非Swartland产区的一家小型酒庄,酒庄以酿造优质的混酿而出名:白葡萄酒是以Chenin Blanc和其他9个品种酿造而成,酒体饱满复杂;红葡萄酒表现柔顺有矿物的气息,品种与南隆河一样,是Shiraz、Mourvedre、Grenache和Cinsault的混酿。


第300次试饮第5款:这款酒真的是要让你一次喝完白葡萄品种。香气有复杂度,丰富有个性,有点像微氧化的风格,淡淡的烤蘑菇、蜂蜡、无花果干,果味儿成熟,带着咸鲜的气息,入口也很赞,丰盈甜润,和香气达成了一致,也带着咸鲜的风味,酒体偏饱满,在收尾的时候还有一点奶油的气息。

葡萄酒

A.A. Badenhorst White Blend 2013


产区:Swartland/South Africa


品种:35% Chenin Blanc, 10% Grenache Blanc, 9% Roussanne, 9% Viognier, 8% Verdelho, 8% Marsanne, 7% Grenache Gris, 7% Clairette Blanche, 5% Palomino and 2% Chardonnay


类型:干白


酒精度数:13.5%


容量:750ml


Tasting Notes fromStephen Tanzer:散发出清爽的白色李子,醋栗,红樱桃和薄荷的味道。香气悦人,还透着一股迷人的矿物质和新鲜的草药气息,酒体中等,回味中荡漾着丰富的脂质气息。


评分:


Tim Atkin 94/100

Vinous Antonio Galloni 91/100

CellarTracker 89/100

Stephen Tanzer 91/100


饮用建议:建议冰镇至8-10度饮用,适合搭配鲑鱼或寿司。

酒庄介绍

A.A. Badenhorst Family 巴登霍斯家族葡萄酒酒庄

巴登霍斯家族葡萄酒酒庄(A.A. Badenhorst Family)位于南非西开普省(Western Cape)的黑地(Swartland)葡萄酒产区。


酒庄坐落于卡摩庞德农场(Kalmoesfontein Ranch),那里生长着很多湿地芦苇,还有大量的香叶。酒庄为海因(Hein)和阿迪(Adi Badenhorst)两兄弟所有,而他们的祖父掌管农场已长达46年之久。1930年,兄弟俩买下了这座废弃的酒窖,对它进行维修及管理,并在这儿酿出了许多品质卓越的葡萄酒。特别值得一提的是,2006年,酒庄兴起了一项“门徒”计划,即将那些弱势群体培育成优秀的酿酒师,以改变葡萄酒行业的现状。那些满腹激情且有志于磨砺其酿酒技巧的年轻酿酒师们,现在可以通过上SA的课程来实现了。这是一个为期三年的实习,酒庄将会在斯泰伦博斯大学(colleges of Stellenbosch and Esenburg)里上大三或大四且选修过葡萄栽培和酿酒学的学生中挑选相关学员,而且只有符合上述条件的学生才有可能被选中。在AGRI-Seta的赞助下,协会将会为参加课程的学生提供最后一年的学习费用。


卡摩庞德农场面积大约有28公顷,在东部、北部及南部的斜坡上,生长着许多古老的葡萄藤蔓,它们的年龄大致在40-50年之间。园中主要种植白诗南(Chenin Blanc),当然还种一些歌海娜(Grenache )、南罗讷河谷红葡萄混酿(Southern Rhone Blend Red)、独家混酿(Proprietary Blend)等。


酒庄除酿制葡萄酒外,还经营餐饮及旅游业。到如今,已发布的酒款有A.A. Badenhorst Family Secateurs Chenin Blanc、A.A. Badenhorst Family Secateurs Red Blend等,深受消费者的喜爱。

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产区介绍

Swartland  斯瓦特兰产区

黑地(Swartland)产区位于开普敦西北,属沿海区。它向北与皮克特堡接壤。在翻滚的金色麦浪与碧绿的葡萄园彼此掩映下的黑地产区,是浓郁醇厚的红葡萄及高品质加强型葡萄酒的传统产区。近年来,多种红、白葡萄酒令人振奋地获了大奖。这个产区还生产顶级的波特酒。

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