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【珍品现货】Bruno Rocca Barbaresco DOCG

WA 93分,AG 92,超级名家精品!

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【珍品现货】Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2013


又一家大名庄直供了,酒云网意大利名品直供重要一块拼图。第一年我们只拿到30只配额,瞬秒,非常幸运的是2013这个优秀年份我们拿到100支左右配额,喜欢的酒友可以入手了。


Wine Advocate认为13年份的Barbaresco做的惊人的好,优秀年份。Wine Advocate 93分,Antonio Galloni 92分,作为一款基础Barbaresco,性价比实在太棒了!


Bruno Rocca是一个精品家族式酒庄,也是Piedmonte产区著名的生产商之一。上世纪八十年代,大家纷纷开始酿制单一园酒款,Bruno Rocca就是从那时跃升为当地的一颗明星。


WA曾说道:Bruno Rocca是带领Rabaja复兴的主角,他们的酒集中而强烈。这些酒,就如同精心绘画在酒标上的羽毛一样,优雅美丽。


Antonio Galloni:Bruno Rocca是一个十分幸运的人,他除了拥有人人艳羡的意大利超级名园Rabajà,还拥有一双充满激情、努力工作的儿女。女儿Luisa负责品牌和商业运作,儿子Francesco 负责酒园和酿酒事宜。相比起Bruno,Francesco则显得更为传统,他使用较少的新橡木桶和更多的大橡木桶。酒庄新酿制了一款Curra,这款酒将来可能是单一园,也可能添加到Coparossa当中,这些年酒庄的发展和提升有目共睹。无论酒庄如何变化,对我而言,我非常清楚的看到酒庄酿制了众多杰出的酒款,这比什么都重要。

葡萄酒

Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2013


产区:Barbaresco /Piedmont/ Italy


品种:Nebbiolo 


类型:干红


酒精度数:14.5%


容量:750ml


酿造工艺:不锈钢罐发酵20-25天,法国橡木桶陈酿18个月。


Tasting Notes from Wine Advocate:Bruno Rocca做的这支基础Barbaresco惊人的好,13年份的Barbaresco优雅顺滑,具有深色水果和野生浆果的微妙香气,还夹杂了一丝干紫罗兰和白胡椒香,非常优雅,细腻,丝滑。


评分:


James Suckling 94/100

Wine Advocate 93/100

Antonio Galloni 92/100


饮用建议:最好提前醒酒1小时,16-18度左右饮用。 可搭配菌菇,松露,或含酱汁的肉类或意面。

葡萄品种

Nebbiolo 内比奥罗

Nebbiolo(内比奥罗)是意大利红葡萄品种,与之相关最知名的酒品有Piedmont(皮埃蒙特)产区生产的巴罗罗(barolo),巴巴瑞斯科(Barbaresco),加蒂纳拉(GATTINARA)以及艾美(Ghemme)等DOCG的酒款。内比奥罗这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“NEBBIA”,意思是“雾”。收获季节一般是在10月底,Langhe(朗格)这个以种植内比奥罗知名的产区会出现厚厚的浓雾。另一种(也许更接近事实)常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候,会在上面形成乳白色的薄雾。也有人说起源于意大利单词NOBILE,它的含义是高贵的意思,倒也和这款葡萄十分贴切。


内比奥罗酿造的一般出产颜色较淡红葡萄酒,在幼年时单宁高,有焦油和玫瑰香气。陈酿多年后的内比奥罗倒入酒杯中,杯沿酒的颜色会接近砖黄或是暗黄色,当然也会呈现更多的香气如紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露,烟草,李子等等。内比奥罗葡萄酒需要时间陈酿使其单宁和其它各方面的达到平衡。


相对于Piedmont(皮埃蒙特)其它葡萄品种的生产周期来说,内比奥罗是发芽最早,成熟最晚的(10月中旬)一个品种。在有些年份,生产商甚至已经Barbera巴贝拉和Dolcetto多且多全都发酵完成了,内比奥罗还不一定完全成熟。很多酒庄,为了让内比奥罗更容易成熟而经常把它们种植在朝南的山坡上,使葡萄可以得到更充足的日照。在发芽和开花时节碰到雨天的话,这个葡萄品种也是很容易落果的,就会影响其品质和产量。如果在葡萄刚要成熟的时候碰到雨天的话,也会大大影响葡萄酒的品质。一般得分高的年份内比奥罗葡萄酒,其在成熟的九十月份的天气都会比较好。内比奥罗需要足够的日照使它的糖份和果味与它的酸度单宁平衡。


内比奥罗对土壤要求也是比较挑剔的,最好的种植土壤是石灰岩,如在塔纳罗河的右岸,阿尔巴产区附近,或是沙质土壤,那边塔纳罗左岸的罗埃洛(Roero)产区,但在这个产区生产的葡萄酒,会少一些香气,如典型的柏油香气。罗埃洛的弱酸性沙质土壤会生产成较早成熟的葡萄酒。而最淡雅的酒,当数来自诺瓦拉(Novara)和维切里(Vercelli)山脉之间的加蒂纳拉(GATTINARA)艾美(Ghemme)产区的斑岩土壤。


颜色: 深紫色  


葡萄酒主要特点


总体:颜色较淡,单宁高,酸度高,结构紧致,需要陈年


香气:有紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露等


理想土壤:石灰岩,沙质土壤, 斑岩


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特)


原产地:意大利

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酒庄介绍

Bruno Rocca 

自从上世纪五十年代Bruno Rocca的父亲Francesco举家从Barbaresco中心搬至Rabajà时起,Bruno Rocca家族就算与这片土地结下不解之缘啦!


Francesco在这里买了一片葡萄园,开启了葡萄农生涯。十年的时间里,葡萄基本是卖给 Barbaresco生产商。1978年,Bruno Rocca决定接管酒庄,自己酿酒装瓶出售。凭借着对葡萄酒的热情和独具慧眼,他将酒庄命名为Bruno Rocca,并设计了一个漂亮的酒标,葡萄酒开始销往全世界。他的酿造哲学就是真实,真实的反映Barbaresco的风土。


在以后的日子 里,酒庄不断扩大,他们不断购买新的葡萄园,酒窖也得以扩张,才如今,酒庄拥有15公顷葡萄园,主要集中在Rabaja,其他的分布在Neive的 Currà, Marcorino, Fausoni,San Cristoforo以及酿造Barbera d’Asti的Asti地区。


Bruno 和他的儿子Francesco负责田间管理和酿酒,年产7万瓶,Barbaresco占了一半产量,其他酒款为Barbera d`Alba, Barbera d`Asti, Dolcetto, Langhe Chardonnay,Langhe Rosso。

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产区介绍

Barbaresco 巴巴莱斯科产区

同样是在Langhe丘陵区内,Barbaresco(巴巴莱斯克)葡萄酒产区位于Alba市的东北边,隔着Alba市与Barolo遥遥相对。Barbaresco可说是Barolo的兄弟产区,在各方面都非常相似:土壤、地形、品种和产品风格等。这里的酿酒历史也已经有两千年以上了,不过相对于Barolo来说,Barbaresco葡萄酒一直是比较不受疼爱的小弟,在古时候甚至没有自己的名字,仅被称为"Nebbiolo"或是也被称为Barolo,开始用 Barbaresco的地名来称呼这里的葡萄酒不过是近200年的事,因此也很少在历史纪录上看到王公贵族们对Barbaresco的酒特别青睐。


一直要到十九世纪末一位Domizio Cavazza先生的出现,Barbaresco葡萄酒的才开始得以展露头角。Domizio Cavazza先生是Alba葡萄酒学校的第一任校长,他非常喜爱Barbaresco的酒,因而投入了许多心力将比较先进的种植、酿酒技术引进到 Barbaresco,甚至买下Barbaresco村中的一座城堡创立了本地的首家酿酒合作社 "Cantine Sociali",将Barbaresco酒销售到意大利全国各地,甚至国外市场,至此Barbaresco酒才开始扬名海内外。Cavazza先生对 Barbaresco酒的卓越贡献,令当地人对他非常感念,视他为“Barbaresco酒之父”。1926年Barbaresco的产区范围被订定出来,1966年成为DOC级法定产区;1981年Barbaresco和Barolo成为意大利全国的诸多产区中最早被认可的DOCG级法定产区。

Barbaresco的地形也是丘陵绵延,不过高度没有Barolo那么高,大多是海拔200-400公尺的山丘。本区的土壤主要属于一种叫做"Tortoniano"的土壤,这是属于第三纪沈积形成的土壤,它由泥灰土和砂土组成而形成层状地层。这些泥灰土呈现些许灰蓝色,富含钙质;因为其易于松动的特性,因而形成低缓而圆的山丘,这提供了许多理想的种植葡萄环境。整个地区稀稀落落散布着许多农舍,因为居民们需要住在自家的葡萄园附近,以便就近照顾葡萄园。属于Barbaresco法定产区的葡萄园(种植Nebbiolo品种)面积有将近500公顷左右,都位在向阳坡上,由大约500位葡萄农种植经营。它是全意大利产量最小的DOCG产区之一,其产量大约只有Barolo的一半,平均年产量大约两百多万瓶左右。

Barbaresco产区同样是由几个村镇组成的:Barbaresco、Treiso、Neive,以及一小部分的Alba(San Rocco Seno d'Elvio):

Barbaresco:距离Alba市仅有10公里,这个古老村庄的著名地标是一座古老的塔Torre del Bricco,房屋围绕着塔成同心圆或沿着山岭上分布。本村有150个葡萄酒农。

Treiso:原本属于Barbaresco村,于1958年成为新的独立村庄。其地理位置是这个区域中地势最高的,同时也生产上等的松露。

Neive:在Barbaresco村的东边数公里外,村庄座落在可以环视周围风景的山丘上,房屋围绕着一座古老的堡垒分布。

San Rocco Seno d'Elvio:原本亦属于Barbaresco村,于1957年被划归Alba。位在Alba的东侧。

Nebbiolo也是Barbaresco红酒所使用的唯一品种,本地同样使用的是Michet、Lampia和Rose三种无性繁殖系。 Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些:成品的酒精浓度至少要12.5 %,在发酿完成后必须陈年至少两年,若是Riserva级则要陈年三年,其中至少要有一年在木桶中(橡木或栗木)熟成。

Barbaresco红酒的色泽大致是石榴红或偏些砖红,其香气闻起来可能会有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、花香、松露、皮革、沥青、烟草、香料之类的丰富怡人香气,口感饱满馥郁,单宁厚实。依一般的评论,Barbaresco红酒的特色和Barolo红酒比起来颇为相似,但是较为细致高雅,而陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是"masculine",而Barbaresco是"feminine"。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。

有关于Barolo葡萄酒在酿造和陈年上的争论同样发生在Barbaresco,其实这不足为奇,因为很多顶尖的酒厂两种葡萄酒都有生产,其中又以Gaja和Ceretto两家为革新派的领导厂家,他们最早开始采用新式酿造法,其产品风格也是最国际化的。我看到有趣的一点,就是这一场改革风潮的引爆点似乎并不是在Barolo而是在Barbaresco,因为最早Gaja和Ceretto都是从Barbaresco开始导入新的酿造方式:酿造单一葡萄园的产品、不锈钢槽温控发酵、法国小型橡木桶熟成等方式,然后再扩展到Barolo,以及被其它酒厂接受并跟进他们的做法。

说到Piedmont的葡萄酒革新风潮的开路先锋,Angelo Gaja是不能不提的人物。Angelo Gaja从1960年代开始把自家的葡萄园大幅度减产以提高质量;1970年代开始将他的酒储存于小型橡木桶中陈年;他从法国采购橡木,然后在 Barbaresco陈放风干成熟,再由当地桶匠制成符合他需求的桶子;他也是Piedmont最早引进温控的不锈钢槽发酵设备的先锋;他率先在 Piedmont种植法国的著名葡萄品种;此外他还坚持进行两个星期的乳酸发酵。这些做法在Piedmont都是创举。如今他的葡萄酒是全意大利售价最昂贵的,市场上的售价已经可以匹敌波尔多五大酒庄的产品;如果单以产品售价来论,Angelo Gaja俨然已经是意大利葡萄酒界的教父。


但是改革之路并不是那么好走的,当初这些新做法被引进此地的时候,震惊或激怒了许多当地的同业-甚至是自家人;他不只要面对外人的耻笑,更重要的是对内还必须说服自家的酿酒师、葡萄农们去接受他的新做法,为此他艰苦奋战了许久。Barolo和Barbaresco的革新风潮的盛行主要是在1980年代开始的,也就是说Angelo Gaja的做法领先了当地的同业大约20年。Wine Spectator杂志说他"no producer anywhere in the last 50 years has made such an impact on the international wine scene";从1996年份开始,Angelo Gaja居然把他几个最高档的单一葡萄园产品(Barbaresco的Sori San Lorenzo、Costa Russi、Sori Tildin,以及Barolo的Sperss)加入少量Barbera而降级成为Langhe Nebbiolo DOC,因为他认为这样可以让酒质表现好。

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大家说

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