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【限量纪念版】The Teeling Whiskey Co. The Revival Vol II 13 Year Old Single Malt Irish Whiskey

爱尔兰威士忌的标杆,为复兴干杯!

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【限量纪念版】The Teeling Whiskey Co. The Revival Vol II 13 Year Old Single Malt Irish Whiskey


限量纪念版本,存货不多,Whiskey爱好者不要错过。


威士忌酒厂在都柏林绝迹了125年后,库利酒厂创始人的儿子Jack和Stephen Teeling(后者曾经在Beam Suntory金宾三得利工作)在都柏林开办一家威士忌酒厂,这家酒厂就是Teeling,它的成立可谓是意义非凡啊!


这款13年的单一麦芽爱尔兰威士忌是“复兴”纪念系列第二卷的第二个限量版瓶装。Teeling公司第一次开业时发布了“复兴”第一卷The Revival Vol I,一年之后,推出了第二个庆祝瓶装“复兴”第二卷The Revival Vol II。Teeling的创始人兼董事长Jack Teeling说:“我们选择了一款非常特别的,第一次是在卡尔瓦多斯酒桶中熟化的爱尔兰威士忌,来庆祝都柏林蒸馏的复兴,这款仅10,000瓶。”

葡萄酒

The Teeling Whiskey Co. 'The Revival Vol II' 13 Year Old Single Malt Irish Whiskey


产区:Ireland 


类型:威士忌


酒精度数:46%


容量:700ml


酿造工艺:在2002年蒸馏,最初在Bourbon桶中熟化12年,然后在225L的Calvados桶中熟化12个月。


Tasting Notes from Winery: Calvados桶赋予了这款酒独特的味道,让人联想到花香,苹果,肉桂的味道,口感上交织着一些奶糖的甜润感,恰好与白胡椒的辣味达到完美平衡。这款限量版的单一麦芽威士忌整体来说,青苹果和青草的香气十分明显,加水或用于调配鸡尾酒都非常棒!


饮用建议:威士忌的饮用方式非常随意,可以纯饮,也可以加冰,加水或者其他饮料。

酒庄介绍

Teeling 帝霖威士忌酒厂

帝霖威士忌酒厂是125年来都柏林开办的首家新酒厂,它位于市中心Liberties区帝霖家族祖宅原址。
 
这家蒸馏酒厂有3个蒸馏罐,可生产100万LPA爱尔兰威士忌(约相当于28万个9升箱),但在最初几年,它将维持一个较低的产量。
 
它会将访问者的体验作为品牌营销战略的核心元素,为现代爱尔兰威士忌的消费者打造一家符合品牌形象的真正蒸馏酒厂。
 
酒厂坐落于都柏林8区历史悠久的新市场广场,距离重要旅游景点圣帕特里克大教堂只有几步之遥。
 
2014年1月4日接到全面规划许可,2014年8月开始施工,2015年3月,酒厂开始试运行。
 
2015年4月开始首批生产。2015年5月,游客中心开放。
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