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【精品七闪】Weingut Donnhoff Kreuznacher Krotenpfuhl Riesling Kabinett

CT 93分,德白顶尖名家,VDP认准这只鹰!

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【精品七闪】Weingut Donnhoff Kreuznacher Krotenpfuhl Riesling Kabinett


社会化品酒平台Cellar Tracker均分达到91分,可见酒友们有多喜欢。


Dönnhoff位于Nahe产区德国最顶尖的酒庄。Robert Parker把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中,为7家德国酒庄的一家。 之前2012年份被快速抢完,新年份上到了。


著名酒评家Hugh Johnson,在他的著作《Hugh Johnson’s Wine Companion》中这样评价酒庄:Hermann Dönnhoff的雷司令是展现那赫风土条件最完美的力证!在他谦虚内敛的姿态之下,是对品质几进疯狂的坚持。他的酿酒技术浑然天成,让Dönnhoff酒庄的精致美酒,始终名列德国前茅。            


除了Hugh Johnson,还有一众权威机构对Dönnhoff酒庄赞不绝口:德国最权威的葡萄酒购买指南《German Wine Guide》给予酒庄最高的五串葡萄评级,并将Dönnhoff选为年度酿酒师;英国权威葡萄酒杂志Decaner评论该酒庄是德国精英;德国酒专家Stuart Pigott也给予该酒庄最高评价,并指出Dönnhoff所酿之雷司令是那赫区第一等。

葡萄酒

Weingut Donnhoff Kreuznacher Krotenpfuhl Riesling Kabinett 2015

 

产区:Nahe/Germany

 

品种:Riesling

 

类型:甜白

 

容量:750ml

 

Tasting Notes2015年份表现活泼,香气是橘子、苹果、干花交织着一点点汽油和活泼的矿物气息,入口酒体中等,明亮多汁,酸度爽脆,收尾活泼复杂。

 

获奖和评分:

 

CellarTracker(11 notes) 91/100

 

饮用建议:建议饮用温度在10-12度之间。适合搭配微辣菜肴,海鲜,淡味甜点。

酒庄介绍

Weingut Donnhoff 杜荷夫酒庄

杜荷夫酒庄酒庄采用传统的工艺酿酒,首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵,然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的,这种酵母的使用可以使发酵的过程变得缓慢而易于控制。


杜荷夫酒庄出品的主要酒款有欧柏豪泽布鲁克园雷司令精选白葡萄酒(Riesling Oberhauser Brucke)、尼德豪泽赫曼豪勒园雷司令精选白葡萄酒(Riesling Niederhauser Hermannshohle)、费尔森伯格园雷司令白葡萄酒(Riesling Schlossbockelheimer Felsenberg)和库普芬格鲁布园雷司令白葡萄酒(Riesling Schlossbockelheimer Kupfergrube)。近期比较优秀的年份有2003年、2002年和2001年。


Donnhoff酒庄地处德国Nahe产区,酒庄是由Donnhoff家族在1750年创立的,自创立以来,一直Donnhoff归家族所有。目前酒庄由家族的传人Helmut Donnhoff负责经营。


该酒庄葡萄园占地面积为31.5英亩(约12.7公顷),葡萄园里种植着75%的Riesling、25%的Weissburgunder,又名Pinot Blanc和灰皮诺Grauburgunder ,又名Pinot Gris。葡萄树的平均树龄为30-45年,种植密度为5,000-7,000株/公顷。这些葡萄园中最著名的是Niederhauser Hermannshohle葡萄园,该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上,土壤是板岩和火山岩石的完美结合。另一个出名的葡萄园是该家族独家垄断的 欧柏豪泽布鲁克(Oberhauser Brucke)葡萄园,最大、最艳丽和最有力的Donnhoff葡萄酒一般都产自这里。 

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产区介绍

Nahe  那赫产区

Nahe是德国的一个很小的产区。大约有10400英亩(4200ha)葡萄园在 Rhineland-Palatinate。该地区的东部与Rheinhessen接壤,东北部与Rheingau接壤,北部与特尔莱茵接壤。Nahe(纳厄)是以莱茵河的一条支流的名字来命名的。


Nahe最好的葡萄园,通常面朝南部或东南部,位于河流之间的陡峭的火山岩之上。直到1971年,根据德国葡萄酒法的分类,所有的Nahe都被当作莱茵产区最好的白葡萄酒出售。但后来又对该分类等级进行了复查,复查后的结果是,只有雷司令白葡萄酒才可以称为该地区的顶级葡萄酒。


如果摩泽尔是德国最精致的葡萄酒的女儿,莱茵则是阳刚的儿子,那么纳厄无疑糅合了两者的特点。Nahe的地理位置位于这两个重要的葡萄酒产区之间,它也理所应当的展现出了上述两个产区的所有风格。Nahe的葡萄酒属于大器晚成型,经常容易被忽略,它的潜力也很少被人看好。Mosel在火山土壤上种植了至少500年后,罗马人才意识到自己忽略了培养该地区的火山土壤。然而,在第十九世纪,它被认为是国家最著名的葡萄产区。二十世纪的经济萧条使得Nahe逐渐变得默默无闻,直到上世纪90年代,雷司令才令这个产区复兴。


纳厄动荡的过去反映了该地区悠久的葡萄种植历史。Muller Thurgau记录一些当地常见的葡萄品种,但到了上个世纪90年代的时候,该地区的葡萄种植面积已不足之前总种植面积的1/5。在上世纪60年代西万尼占一半以上的葡萄园总面积,虽然在第二十一世纪已跌破10%。从1990年开始,雷司令成为当地质量最好的葡萄,雷司令,以及红葡萄品种 Dornfelder, Spatburgunder 和Portugieser这几个品种的数量增长了四倍之多。


这个区域可以划分为三个不同的子区域,虽然只有Bereich被人们熟知。Monzingen 和 Traisen的风土条件最适合雷司令的生长。阿尔森茨河的南部也十分重要,尽管它已经差不多被人们所遗忘了。


在Nahe产区上面部分的葡萄园中,这里的土壤类型为火山岩为主,剩下几种土壤成分当中有高达四种成分你可以在Oberhausen找到。当河流向北流去,海拔逐渐降低,Bad Kreuznach的温度也随着慢慢升高。当地最好的葡萄园位于该城市北部的郊外。


Nahe的下面部分的土壤则与Rheinhessen的土壤有着很大的区别。这里的雷司令与Grauer Burgunder,Weissburgunder和Silvaner一同生长,它们相较于其他子产区拥有更多的果味和麝香。

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