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【WE力荐】Taylors Wakefield Estate St Andrews Single Vineyard Release Shiraz 2013

WE 95分,产区旗舰酒庄,秒杀本土价格!

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【WE力荐】Taylors Wakefield Estate St Andrews Single Vineyard Release Shiraz 2013


权威酒评机构Wine Enthusiast连续两年给予这款酒95分的超高分,闪购的2013年份更是成为“Editors’ Choice”,WE给的参考价是60美金!


Clare Valley的标杆酒庄,St Andrews是酒庄的主力酒款,获奖无数。进口商大促低于澳洲本土价格!


1999年是这款酒的首个年份,自发布以来就是饱受好评的一支!打开酒庄官网,这款酒得到的奖能拉两页长,不闪没道理!


其葡萄果实来自St Andrews 优秀的Block A30, Old Lands Block S50, 40和80这几个地块。


自1973年出产第一批上市酒以来,泰来斯每年都能在世界各地的葡萄酒大赛中获得重要奖项,被澳洲业内人士誉为质量最稳定的庄园酒,这当然也是好酒的必备条件了。


在开拓庄园时Bill Taylor无意中发现了一块小海马化石,突发奇想地将海马添加到酒标上,一个海马代表一代经营者。如今泰来斯的酒标上印着三只海马,代表目前酒庄已经交由第三代继承者Mitchell Taylor打理。


Taylors St. Andrew所生产出来的酒不负众望,风格独树一帜,在多次国际权威葡萄酒大赛中屡获大奖,成为响当当的招牌酒。

葡萄酒达人说


开了,非常好喝,优雅平衡的一支西拉!

The Taylor family selected Clare Valley for its Cabernet affinity, but this Shiraz is a knockout. Yes, it's oaky—full of menthol, vanilla and toasted coconut—but there's just enough black cherry and plum fruit to support the wood. It's a plush, full-bodied wine with immense appeal, for drinking now–2025.

葡萄酒

Taylors St Andrews Shiraz 2013


产区:Clare Valley/South Australia/Australia


品种:Shiraz


类型:干红


酒精度数:14.5%


容量:750ml


Tasting Notes from Bob Campbell MW:一支优雅充满力量的西拉,充满诱人的甜美黑色浆果、覆盆子、香草、水果干、咖啡和巧克力的风味。成熟柔软的单宁为酒体增加了结构感,平衡了华丽甜美的果味,收尾愉悦。这是一支优质的西拉葡萄酒,可以现在饮用也可以窖藏。


评分和获奖情况:


Bob Campbell MW 95/100

Wine Enthusiast 95/100
Wine Spectator 92/100
Gilbert & Gaillard 90/100
The Wine Front 90/100
Concours Mondial de Bruxelles 2016 Gold
Decanter World Wine Awards 2016 Bronze
International Wine Challenge 2016 Silver

International Wine & Spirit Competition 2015 Silver


饮用建议:正值适饮期,醒酒半小时,在16-18℃间饮用,搭配黑椒牛柳等。

酒庄介绍

Taylors Wines 泰来斯酒庄

泰来斯酒庄创建于1969年,坐落于南澳四大名区之一的克莱尔谷(Clare Valley)。克莱尔谷的气候与土壤以盛产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)而出名。在澳洲它有赤霞珠之乡的美誉(Home of Cabernet Sauvignon)。泰来斯酒庄的创办人Bill Taylor原是一位酒商和多间酒店的拥有人。但是拥有自己的庄园和好酒品牌一直是他真正的梦想。Bill Taylor是一位懂酒之人,他不会轻易随便买一块地建立酒园。经多年探索,他终于在克莱尔谷找到了一块最理想的土地发展自己的酒庄,面积178公顷。这样的面积和法国的名庄相比,它算是大庄园。但与世界上超大庄园比,它可算是中型的庄园。泰来斯在开拓庄园时发现了小海马的化石,从而也证实了此地原是一个内陆海。后来泰来斯的Logo 就以海马做标志了。而每个海马就代表一代经营者。目前泰来斯的掌舵人是他们家族的第三代传人Mitchell Taylor,所以酒标上是三个海马。


泰来斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄园酒。目前的泰来斯酒园已扩大了差不多四倍,有六百多公顷之大。所谓“庄园酒”就是只采用本园产的葡萄酿酒,因此年产量较为接近。泰来斯从不会为追求更多的利益而收购别处的葡萄来增加产量。目前,泰来斯年产量大约500万瓶酒,全部都是本园葡萄,而且在本园酿制,储存及装瓶一体化。因此其酒个性突出,平衡而有力,是典型的澳洲酒风格。泰来斯酒庄的经营宗旨就是要酿制中价位但品质优秀的大型庄园酒。在澳洲你几乎可以在任何酒类专卖店(Bottle Shop)、餐厅和酒店见到泰来斯酒。此外,泰来斯还远销世界上四十多个国家和地区。


自1973年出产第一批上市酒以来,泰来斯每年都能在澳洲国内的葡萄酒大赛中获得重要奖项,被澳洲业内人士誉为质量最稳定的庄园酒,这当然也是好酒的必备条件了。


1995年泰来斯家族买下了其庄园附近一个古老的小酒庄名叫St. Andrew,改称为Taylors St. Andrew(译作泰来斯酒王)。该庄园创建于1896年,有44公顷面积。泰来斯看中了该地的土壤,老年的树王及庄园内小区微型气候(Micro Climate)都比泰来斯大酒庄更为优秀,只是缺乏精心的管理和酿酒人才。因此,他们决定将酒王园分为五小块,分别种植:嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、穗乐仙(Shiraz)、梅乐(Merlot)、雪当利(Chardonnay)、和威士连(Riesling)五种葡萄,并出产各具特性的五种酒。泰来斯酒王庄园的目标是以精耕细作的管理和最一流的人才,酿造世界最一流的顶级酒。自1996年第一个年份上市以来,泰来斯酒王每年都能在最权威的国际葡萄酒大赛伦敦赛中力压群雄获得多项最高荣誉奖杯,金奖和银奖,令酒界“英雄”对其不敢有丝毫怠慢。


通过三代人及多年的努力,泰来斯不单挣了不少钱,最重要的还是挣了大大的名气。在这如日中天之际,1999年他们创立的一个附属产品的品牌叫:Taylors - Promised Land(译作“宝美丝”)像是泰来斯的妹妹。宝美丝的葡萄并非来自泰来斯酒园,他们是从嘉拉谷(Clare Valley)区内的合约葡萄园中收购优质葡萄进行酿制。因此价格比泰来斯便宜20%左右,是产量较大,非常可口,而又价廉物美的日常餐酒。


从2003年开始,他们又推出了一个精品系列叫海马园Taylors-Jaraman,像泰来斯的哥哥。此系列以南澳三大名区:古纳华拉(Coonawarra),克莱尔谷(Clare Valley)和麦罗仑谷(Mclaren Valley)的深度精选优质葡萄混合酿制。是一个拥有多区酒特点的精品酒系列,市场定位在泰来斯酒王系列和泰来斯庄园系列之间。


通过四个不同档次品牌的策略,泰来斯已筑起庞大的酒业事业和市场占有,成为非常有代表性的新世界葡萄酒的中坚力量。

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产区介绍

Clare Valley 克莱尔谷产区

南澳历史悠久的葡萄酒产区中,位于阿得雷德北部115公里的Clare Valley(嘉拉谷)是最北的了,可堪称南澳州产酒区的北辰星。Clare Valley(嘉拉谷)的葡萄酒生产史可追溯到1852年,依然可见的石砌建筑和酒厂,为这个地区增添了惹人注目的美丽与缤纷的色彩!它是一个高品质的产区,酒回味持久、香气热情洋溢、结构结实,这一切源于限定的种植产量。


Clare Valley(嘉拉谷)在上个世纪六十年代(1960s)前,主要生产无核葡萄干和加强酒精型葡萄酒;但打那以后,大多数却转为做佐餐酒了。这个区域到八十年代缓慢发展到2200公顷的种植面积;二十世纪后期,大型酒庄在这里的发展是这个区域具有的特征。目前,这里有4600公顷的种植面积,有一半为酒庄所辖。主要的品种有:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay和Merlot。

该地的分区有 (Auburn)、喀亚 (Clare)、利盛咸 (Leasingham)、波兰山河 (Polish Hill River)、七重山 ( Seven Hill)、和达威 (Watervale) 及白屋 (White Hut)。


关于这地区的气候已有不少争论,因其在许多方面均与所生产葡萄的风格并不配合。简言之,一切天气数据显示其气候比实际情况暖得多,关键便是在于清凉的下午海风,这是令果实较迟成熟的一个重要因素。另外,地势的高低、在谷内所处位置及方向使不同地点的天气出现很大的差异。总的来说,这区的气候属温和大陆性,晚间由清凉至寒冷,夏日则由温暖至炎热;雨季主要在冬天和春天,所以灌溉几属必须。由于相对湿度较低以及夏天少雨,使真菌引致的植物病甚少出现。收割期在三月初开始,四月底结束;通常雷司令是最迟收割的品种。


除了西面的波兰山河和南面的科滨有大片辽阔土地外,这区的地形断续形成一连串的小山谷分向各方伸展,其中有无数的小河或河床,构成一幅美丽绝伦的景象。区内最佳的葡萄园地点均在地势较高及山坡向西之处。

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大家说

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