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【西西里珍酿】Palari Faro Sicily 2008 特价清仓

WA 94分,JR 17.5,两大机构难得一致高分!

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【西西里珍酿】Palari Faro Sicily 2008 特价清仓


西西里的一流名庄,《大红虾》 星级酒庄(2012版西西里总共只有6个酒庄获得星级)。在意大利葡萄酒专家赵凡的推荐下首次酒庄直供。


WA 94分,JR 17.5,两大机构对于意大利酒难得一致高分。超级西西里(IGT),精品珍酿刚刚进入适饮期。


WS上除去三个参考意义不大的拍卖,这款酒最低价格在480以上,酒友一查便知,酒庄直采绝对裸价!


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。2014年6月,酒云进入闪购 3.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。


我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

酒斛说


The 2008 Faro Palari is the vintage currently on the market. The 2008 vintage in the Straits of Messina is similar to 2005 in terms of its mild climate and balanced weather. A good amount of rain and cool night temperatures during harvest set the conditions for bright aromatic intensity. This wine shows a beautiful quality of fruit with small red berries and a solid dose of ripe peach. Balsam herbs and dried rosemary appear on the fringe. As the wine evolves in the glass, it begins to show more leather and black licorice. One of the most noticeable aspects of this wine is its balanced acidity. The blend is 50% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio, 20% Nocera and 10% other indigenous grapes. Drink 2016-2032.

葡萄酒

Palari Faro, Sicily 2008


产区:Sicilia IGT/Italy


葡萄品种:50% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio, 20% Nocera,10% other 


类型:干红


酿造工艺:在恒温控制的不锈钢桶中进行传统发酵,根据当年年份出品的葡萄酒结构定木桶的使用情况,通常是放在小型新的Troncais以及Allier木桶中,瓶中培养不少于18个月。


Tasting notes from wine advocate Monica Larner :2008年这个年份已经出现在市场上了。08年跟05年温和平衡的气候很类似,在采收季降雨量适中,夜晚温度凉爽,让香气更浓郁细致,这款酒能感受到果实小巧精致,集中成熟,香脂草本植物和干干的迷迭香流连在边缘,随着杯中散开后会出现更多皮革和黑色甘草的香气。这款酒最突出的地方应该是平衡的酸度。


评分:


Wine Advocate 94 2016-2032

Wine Enthusiast 92/100  

James Suckling 91/100  

Jancis Robinson 17.5/20   2016 to 2026


饮用建议:在2016-2032年间饮用最佳,瓶醒1小时,适饮温度在16-18℃,搭配地中海风情的菜肴,意大利pasta等。 

酒庄介绍

Palari 帕拉利酒庄

在这片神奇的海市蜃楼:Messina海峡,围绕着海峡四周的山上自古以来就出品优质的干红,最有名的就是Faro了。考古学家发现从公元前14世纪开始这里的葡萄酒事业就已经蓬勃发展起来。葡萄酒事业一直繁荣如火如荼的进行着,当阿拉伯人来到这里后接管了所有葡萄酒生意,当时因为根瘤蚜虫的侵袭毁掉了很多葡萄藤,差点灭绝。


就在这危机存亡之际,Palari农场拯救了这场灾难,恢复种植原生葡萄藤,结合现代科技,出品的葡萄酒酒质健康出色,一时名声鹊起。如今在St.stephen Brig Messina地区购买了部分田园进行扩张,种植迷人而古老的当地品种:


nerello, Nocera, tignolino cap, core palumba, acitana, Galatena, Calabria,这些都是酿造Faro的法定葡萄品种。


现任酿酒师Salvatore Geraci酿造的Faro Palari,成为意大利南部的标志性葡萄酒。他是一个建筑师,对数据的精确分析能力高超,运用到葡萄酒上的每一个环节都是精确的科学,他的酒秘密全在葡萄田上了,海拔从0-450m,不到5km的山上拥有独特的微气候,每棵藤出产不超过1kg果实,恒温控制发酵和培养,总之每个小小的细节都做到了极致。

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产区介绍

Sicilia 西西里岛产区

“如果不去西西里,就像没有到过意大利:因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源”这是格斯在1787年4月13日到达巴勒莫时写下的句子。意大利的西西里岛,作为地中海中心的一颗明珠,也是意大利面积最大的省份,有着历史悠久的文化遗迹以及风景优美的自然风光,同时,那里也是意大利美食美酒的故乡之一。

该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,Sicily(西西里)是意大利产量最大的产区之一,年产10亿公升的葡萄酒。产区内有瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。在很早之前,该产区以产白葡萄酒为主,且大多数仅用于勾兑其他地区的酒,以提高酒的酒精度和果味,但最近20年以来,该区的葡萄酒酿制发生了重大的变化。首先,瓶装酒将散装酒取而代之。其次,该产区正努力地去酿制品质更高的红葡萄酒。该区出产了号称世界上独一无二的两款葡萄酒:Malvasia dell Lipari甜酒和马沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中马沙拉甜酒更是西西里岛曾经的骄傲,它的酿造方法与众不同,除了添加烈酒,还添加新鲜或加热浓缩的葡萄汁。

西西里的葡萄酒具有鲜明的个性, 这是因为它所拥有独特的地理条件决定的, 这里典型的地中海式气候, 夏季阳光极为丰富, 冬季温暖而湿润, 从而形成其出产的葡萄因为吸收了足够的阳光而有充足的糖分, 所酿的葡萄酒酒体丰满, 结构均衡, 果香丰富, 回味绵长. 但对于初接触葡萄酒时间朋友们来说, 可能会感到西西里的酒有点"烈", 但这也这是它个性突出的一点。



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大家说

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