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【高分老藤Bobal】Bodegas Ponce Pie Franco P.F 2013

JS 95,WA 92,西班牙特有的Bobal老藤佳酿!

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【高分老藤Bobal】Bodegas Ponce Pie Franco P.F 2013

 

James Suckling都给出了95分,Wine Advocate92分高分,老藤Bobal趣尝!仅48支尾货无加量。

 

法语中为嫁接的葡萄藤称为“pie Franc(franc de pied)”,因为这款酒的葡萄都摘自未嫁接的葡萄藤,就以P.F的名字进行命名。2013年份的葡萄摘自古老的,未嫁接的Bobal葡萄园,葡萄藤的年龄在65-85岁。这款老藤佳酿的产量只有12000瓶。

 

Bodegas Ponce是位于西班牙的小众产区Manchuela的一家精品酒庄,由年轻有为的酿酒师Juan Antonio Ponce建立,17 时他就岁成为了西班牙最年轻的酿酒师,23岁便创建了该酒庄。酒庄坚持生物动力法。

 

发货提醒:预计发货时间为3月18日。少量北方低温地区仍然停运。这些区域气温回升以后发货。暂存酒款物权已经转移,酒云仅代为保管,不接受退款。

 

Bobal 是一种黑皮酿酒葡萄,原产于西班牙南部,尽管有些不为大众熟悉, Bobal 是西班牙继TempranilloAiren之后的主要的葡萄品种。这个品种紧致,有耐嚼的质感和巧克力、水果干的风味。

 

299次试饮第5款:香气有法南和西班牙加纳利群岛的特点,开始有一点皮毛的香气,摇杯后是紫罗兰、药草、矿石、红色浆果、黑胡椒、还有火药,入口很集中,果味充沛,单宁又高又紧致,酸度漂亮,收尾甘美。

葡萄酒

Bodegas Ponce Pie Franco 'P.F' 2013

 

产区:Manchuela/Castilla La Mancha/Spain

 

品种:Bobal

 

类型:干红葡萄酒

 

酒精度:13.5%

 

容量:750ml

 

酿造工艺:在橡木桶中,用野生酵母进行整串发酵,在旧的600L的橡木桶中进行陈年11个月。

 

Tasting Notes from Wine Advocate:与13年的La Casilla相比香气有更多的奶油气息,还有红色和黑色水果的香气,还有一丝矿物的气息,入口酒体中等,有丰富的单宁,伴着类似石子的矿物气息,简单易饮又有些优雅的酒款,经过一定的瓶中陈年酒体和单宁会更加柔顺,年轻时饮用可以搭配炖肉和野味,是与其他酒款不同 的个性酒款,很有潜力。

 

评分:

 

James Suckling 95/100

CellarTracker (5 notes) 92/100

The Wine Advocate 92/100

 

饮用建议:Wine Advocate建议饮用年份为2017 - 2020,建议饮用温度为16-18℃,可以搭配炖肉和野味。

葡萄品种

Bobal 博巴尔

博巴尔(Bobal)是西班牙一种重要的深色葡萄品种。该品种在瓦伦西亚(Valencia)、阿利坎特(Alicante)及乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)均有种植,此外,在西班牙东南部的胡米亚(Jumilla)、耶克拉(Yecla)及布亚斯(Bullas),博巴尔也有一定量的种植。在这些地方,该品种被用于酿制颜色深浓的红葡萄酒,甚至是葡萄浓缩汁(Grape Concentrate),这些葡萄酒主要但不全部以桶装形式售卖。2004年,该品种在西班牙的总种植面积近89,000公顷。
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酒庄介绍

Bodegas Ponce 

Bodegas Ponce是位于西班牙的小众产区Manchuela的一家精品酒庄,由年轻有为的酿酒师Juan Antonio Ponce建立,17 时他就岁成为了西班牙最年轻的酿酒师,23岁便创建了该酒庄。酒庄坚持生物动力法,坚持人工采摘、人力压榨和尽可能少的使用二氧化硫,装瓶前不进行过滤。
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产区介绍

Manchuela 曼确拉产区

Manchuela一度是La Mancha DO的一部分,于2000年获得了独立的法定产区称号。是西班牙最年轻的DOs之一。这个产区位于La Mancha东部。

Manchuela气候相对温和,受益于附近的地中海。大部分的葡萄园生长在海报600-700米之间,部分西部地区可以栽种到海拔1000米左右。这里的风土非常适合当地原产葡萄Bobal的生长。Bobal主要用来酿造Manchuela不经木桶的红葡萄和桃红葡萄酒。Cencibel (Tempranillo) 则用来酿造需要窖藏的好酒,同时会混酿Monastrell, Garnacha 和 Cabernet Sauvignon。这个产区的Syrah这些年获得了很大的成功,未来有希望成为当地主要的品种。


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