酒云网 - 酒斛网 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【价格大降】Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 西澳标杆

西澳大名家,经典混酿,大促超值!

喜欢:16
  • 选择数量: 预计发货时间:2017-03-07

微信扫一扫直接购买

【价格大降】Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 西澳标杆


进口商大促,之前闪购价格的8折,喜欢的酒友可以入手了!


Margaret River聚集了澳洲“醉”多的精品酒庄,Moss Wood可以说是其中“醉”出色的酒庄,而且是“醉”早的酒庄之一。


Moss wood是澳洲红五星酒庄,Moss Wood Cabernet Sauvignon位列兰顿Exceptional顶级酒级别。Ribbon Vale Moss Wood2000年的时候买入的一片6.36 公顷的葡萄园。


发货提醒:预计发货时间为3月8日。少量北方低温地区仍然停运。这些区域气温回升以后发货。暂存酒款物权已经转移,酒云仅代为保管,不接受退款。

 

酒云第176次试饮第一款(2013),Tasting Notes:与新西兰以及卢瓦河谷的sauvignon blanc风格差别还是很大的:来自较温暖的产区,果味更加成熟浓郁,植物草本香气没有那么明显。西柚,白花,矿物质(海水一样的),稍微有点油脂感的坚果,香气干净;入口酒体中等偏重,酸度表现比较突出,线条感很强,有锋利感,但是因为有成熟的果味平衡,并不突兀,收尾长,回甘,有番石榴的回味。  

葡萄酒

Moss Wood Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc 2016

 

产区:Margaret River/Western Australia/Australia

 

品种:SemillonSauvignon Blanc

 

类型:干白

 

酒精度数:12.5%

 

容量:750ml

 

Tasting Notes from Mike Bennie, The Wine Front:香气丰富且迷人,花朵和柑橘的味道尤为突出,随后又释放出深层的甜美香气:切碎的青草,香草豆荚,蜜饯柑橘,十分讨喜。口感虽比预想的瘦弱些,较中等,但展现出青柠檬和香草奶油的风味,余味清爽,口感极佳,绝对是一款大众都会喜爱的葡萄酒。

 

评分:

 

The Wine Front 90/100

 

饮用建议:适饮期为2016~2022年,建议在8-10度饮用,可搭配鸡肉沙拉,青口贝,清蒸鲈鱼。

葡萄品种

Sauvignon Blanc 长相思

Sauvignon Blanc(长相思)是一款来自法国西部的白葡萄品种,在全世界范围内广泛种植。乍一看,这种葡萄和卢瓦尔河地区看似亲密(主要是因为Sancerre和Pouilly-Fume这两种完全用Sauvignon Blanc酿造的葡萄酒),但她更有可能发源于波尔多。在波尔多她主要和Semillon混酿。


Sauvignon Blanc所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香,过熟时常会出现猫尿味。


在卢瓦尔河,由于气候凉,酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽,有猫尿、醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味,特别是年轻的酒。当地的Pouilly-Fume干白还带有烟雾的感觉。这里用Sauvignon Blanc做的酒像瘦而精干的男人,大多需要趁年轻的时候喝,只有好的酒成年后才会更出色。而得益于Pouilly-Fume石灰石土壤中的大量的燧石,当地的Sauvignon Blanc有明显的燧石味。而这也就是为什么Sauvignon Blanc曾被认为是起源于卢瓦尔河地区的原因。比起其它优良品种,Sauvignon Blanc则显得简单不够丰富多变。香气的高辨识度这一特点使Sauvignon Blanc葡萄酒成为很适合品酒课程的葡萄酒。


在波尔多,大部分现在被认为是世界上最好的干白葡萄酒是Sauvignon Blanc和Semillon一起混酿的。其中Sauvignon Blanc一般比例比Semillon低。在Sauternes(苏玳)产区Sauvignon Blanc和Semillon葡萄混酿出世界上最好的高端贵腐葡萄酒。自从上世纪70年代以来,这种混酿传到澳洲,至今,她已经成为澳大利亚Margaret(玛格丽特河)地区酿造白葡萄酒的主要方式。


在欧洲,Alto Adige产区凉爽且阳光充足的亚高山山坡上以及意大利北部Friuli 产区非常适合种植高品质的Sauvignon Blanc 。


20世纪末期,新西兰南岛Marlborough(马尔堡)酿造的Sauvignon Blanc戏剧性得一炮打响。为世界Sauvignon Blanc酿造灌输了一种新的酿酒理念。2011年,Marlborough的产量占新西兰总产量的65%,其中75%就是用Sauvignon Blanc酿造的。


除了法国和新西兰,这种葡萄在新世界国家也表现的非常出色,例如:加利福尼亚、智利(特别是Casablanca and San Antonio山谷)以及南非。这种品种甚至可以生长在澳大利亚凉爽的南部沿海地区。就口味上来说,在新西兰和智利的凉爽地带,Sauvignon Blanc陈年两到三年后会有芦笋味道。南非的Sauvignon Blanc口味介于法国和新西兰之间,而美国的这一品种用橡木桶比例相对较高。


Sauvignon Blanc葡萄树相对来说适应性强,容易生长(这就是她那么受葡萄栽培者欢迎的原因),因此她几乎可以适应各种类型的生长环境。而由于她的成熟期较早,她可以适应相对凉爽的气候——卢瓦尔河谷就是最明显的例子;她高酸的特点允许她可以生长在相对温暖的环境,且并不会影响其新鲜的口感。往往,只有在持久的光照条件以及收获期干燥的环境下,Sauvignon才能真正实现完美。


尽管说起来有点奇怪,但鲜艳的绿色Sauvignon Blanc跟黑色葡萄Cabernet Sauvignon(赤霞珠)还是有很多共同点的,且并不仅仅指她们的名字和原产地。在这两种葡萄酿造的葡萄酒中都可以辨识出甜椒和芦笋的味道;同时,她们都是生命力很顽强的葡萄品种,产量很高;她们在寒冷的气候下枝叶繁茂。事实上,这两种葡萄品种在基因上是有关系的:在18世纪的一个波尔多的葡萄园内,Sauvignon Blanc经过和Cabernet Franc(品丽珠)的自然杂交产生了Cabernet Sauvignon。时至今日,这三种葡萄品种如今都成为了世界上广泛种植的葡萄品种。


适合搭配的食物:春卷、鲦鱼丸、沃尔多夫色拉、秘鲁酸橘汁腌鱼

详情
Semillon 赛美蓉

如同雷司令一般,赛美蓉也曾经有过一段辉煌的岁月,早在1822年赛美蓉曾覆盖了南非93%的种植面积,当地人甚至称其为Wyndruif,意指酿酒用的葡萄。50多年前智利超过四分之三的种植面积均是赛美蓉,但是如今在全世界范围内除去法国,澳大利亚,美国和新西兰,绝大多数地区赛美蓉都被用于大批量酿制低质葡萄酒,虽然可惜,但是一小部分酒庄已经意识到了赛美蓉的潜力,并且精心酿造了出色的酒款,而法国和澳大利亚各自的贵腐甜酒及干白葡萄酒,在世界上的地位也与日俱增。


赛美蓉被认为源自法国波尔多南部索泰尔纳地区,随后在18世纪后逐渐进入了波尔多右岸的圣爱米利昂,随后和另外两种葡萄:密斯卡得和长相思在波尔多定居了下来。在之后的种植赛美蓉风潮中,这种葡萄逐渐占据了南非,南美等多个国家及种植区域,一时成为当地最受欢迎的葡萄,但是当众人的追捧减弱时,除了传统种植赛美蓉的国家外,其余的国家如智利,南非,阿根廷等纷纷拔出了赛美蓉葡萄藤改种其他,剩下的为数不多的赛美蓉也简单的被用于酿造低水准的大批量葡萄酒。


赛美蓉在全世界共有三类知名的风格:索泰尔纳的干白及贵腐甜白,波尔多的干白,以及澳大利亚的干白。无论是那种风格,里面由再次分为橡木桶陈酿和非橡木桶陈酿两类,而贵腐甜白中的新桶比例也是爱好者们津津乐道的话题。无论是橡木桶或是非橡木桶陈酿,长相思这种能够补充热带水果芬芳的葡萄都是赛美蓉的好伙伴。单一品种的赛美蓉品尝起来相当单调,尽有基本的柠檬及青草香气,而这两种葡萄的联合则是真正将赛美蓉带上世界舞台的原因。


澳大利亚赛美蓉总体上来讲要比法国波尔多地区的干白酒体更加丰厚一些,口味也更加浓郁,酸度通常也不如波尔多地区加入了长相思的干白葡萄酒高,而新西兰地区赛美蓉则以其青草气息而闻名。索泰尔纳的贵腐甜酒则完全是另外一种风格,丰满的蜜桃,芒果,菠萝,蜂蜜气息,辅以口中果仁,金银花甚至是椰子的味道,让人印象极其深刻。而这种复杂性也正是让爱好者与收藏家追捧的原因。


颜色: 黄绿色


葡萄酒主要特点:


总体:干白具有出众的酸度,清新的果味,贵腐酒有浓郁的蜂蜜及甜美水果特色。


香气:清爽的柠檬香气,桃子,芒果等热带水果风味。


理想土壤:砂质土壤,疏松的红土,沙砾土壤,砂质石灰土壤


主要产区:法国,澳大利亚,智利,阿根廷,南非,美国


原产地:法国

详情

酒庄介绍

Moss Wood  慕丝森林酒庄

慕丝森林酒庄地处西澳的玛格利特河(Margaret River)产区,是澳大利亚著名的优质酒庄之一。


慕丝森林酒庄自1973年出产第一个年份的葡萄酒之后就陆续在西澳收购了几个葡萄园,如今,慕丝森林已经拥有了六个葡萄园,他们都有各自的风土特质,且种植着单一葡萄。这些葡萄园地处兼具海洋性与地中海气候的位置,年降水量超过1,000毫米,一年中极度高温较少,最高不超过40度,所以葡萄的成熟度和精致程度都不是问题。


相对于南澳和新南威尔士的酒庄,西澳这里的商业化气息较弱,每个酒庄有着较强的个性特征,慕丝森林也不例外。该酒庄的酿酒理念是只制作高品质的西澳葡萄酒,这种想法很快在酒庄建立的后三十年内得到了市场的认可,现在慕丝森林所产的葡萄酒已被公认为西澳最高品质的葡萄酒之一。

详情

产区介绍

Margaret River 玛格丽特河产区

玛格利特河是澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区之一,位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海,沿着纳多鲁列斯角(Cape Naturaliste)与露纹角(Cape Leeuwin)之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候,与波尔多的气候非常相似。


该地区起初以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠闻名,现今,白葡萄酒也在这里建立起出色声誉,尤其是霞多丽和赛美蓉及长相思的混合风格。


尽管这个产区在面积上是澳洲最大的葡萄酒产区,拥有众多的优秀家族传承厂牌,而在葡萄产量上,玛格丽特河只占区区的百分之三,尽管拥有这样少的产量,当地出产的葡萄酒优秀产品却占到了全国顶级葡萄酒20%以上,这样的数字充分的展示了那边的经营者深谙中国的古话”物以稀为贵“的道理。所有的葡萄出产基本上全部用来酿酒,而且在酿造手段和陈年方面也是力求登峰造极,这些规模不大的家族酒窖就是由这样用心创造经典之作的能力。1965年John Gladstones博士的一篇研究,发现Margaret River的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似,极适合种植酿酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River开发葡萄园的风潮,令人惊讶吧!更传奇的是,短短30年的经营,Margaret River的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论,Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。

详情
大家说

共有12条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

回页顶