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【仙子园尾货】Domaine Patrice et Michele Rion Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees

《Great Domaines of Burgundy》推荐的大名庄!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2017-02-23

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【仙子园尾货】Domaine Patrice et Michele Rion Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees


2011年份中的杰出酒款,在Burgundy 2011 En Primeur(2011年份勃艮第期酒)中被选为“Best Buy”!


位于Bonnes Mares Grand Cru旁边靠北部的地方,是Chambolle Musigny“醉”好的一级园之一。综合品质甚至超高一些特级园。


发货提醒:由于快递缓慢恢复中,预计发货时间为2月23日。东北三省和内蒙、新疆、西藏、青海、河北北部等区域温度过低,这些区域待春季气温回升以后发货。暂存酒款物权已经转移,酒云仅代为保管,不接受退款。


以多岩层,粘土,石灰石为主,排水性好。葡萄藤藤龄为25年。


勃艮第圣经,酒庄宝典《Great Domaines of Burgundy》推荐酒庄。


勃艮第巨著《 Inside Burgundy》作者,英国最知名的酒商BBR的勃艮第总监Jasper Morris MW精选的勃艮第的名庄。


Patrice Rion的酿造理念是酿造出能真正反映当地风土特色的葡萄酒。酒庄致力于酿造出平衡的葡萄酒,并不追求过度萃取丹宁,颜色,酚类物质。Patrice Rion的葡萄酒纯净,细致,果香丰富且复杂。有些年份适合搭配美食,有些适合单独品鉴,但她们都有彼此的个性。酒庄的理念:“勃艮第的黑皮诺要做到新鲜和富有矿物质气息,各个元素在口中要完美的融合,并具有柔顺和丝滑的丹宁,才是一款高质量的勃艮第”


2011年是一个早熟的年份,春季干燥炎热,平均开花期提早,9月第二周开始采收,选取酚类物质成熟的但酒精度不高的葡萄,大约会有10%的葡萄被扔掉。

葡萄酒

Domaine Patrice et Michele Rion Les Fuees 2011


产区:Les Fuees/Chambolle-Musigny Premier Cru/Burgundy/ France


葡萄品种:Pinot Noir


酒精度:13%


类型:干红


酿造工艺:手工采摘,进行严格分拣工作,在不锈钢槽中敞口发酵三周,在橡木桶中熟化18个月,其中50%新桶。


Tasting notes from winery: 颜色呈深宝石红,新鲜的紫罗兰和微微香料,有着比Amoureuses园稍微清淡点的矿物味,口感精细有力量,结构很好,属优雅系。


Tasting notes from Jasper Morris MW:这款集中度表现的非常好,很典型,很感性的成熟例子和新鲜黑醋栗的香气,力量十足,余味持久,令人回味无穷。


评分:


Wine Spectator 92/100


奖项:


Burgundy 2011 En Primeur Best Buys - Premier Crus


饮用建议:适饮期2018-2022间,在16-17℃下瓶醒至少2小时后饮用,可搭配味偏重一些的鱼类菜肴。

酒庄介绍

Domaine Patrice Rion 帕提斯瑞扬酒庄

Patrice Rion酒庄是一家勃艮第的家族式酒庄。1990年Patrice Rion和妻子Michele建立了葡萄园,彼时的Patrice仍在负责家族酒庄Daniel Rion。2000年,Patrice创立了自己的酒庄:Domaine Patrice Rion 。20世纪八十年代,Patrice的家族酒庄开始享誉国际市场。无论是在酿造工艺还是种植方面,酒庄都力求创新。率先使用螺旋塞,以及采用新的叶簇管理方法让他声名大振。

Patrice Rion家族的酿造理念:

Patrice Rion的酿造理念是酿造出能真正反映当地风土特色的葡萄酒。酒庄致力于酿造出平衡的葡萄酒,并不追求过度萃取丹宁,颜色,酚类物质。

Patrice Rion的葡萄酒纯净,细致,果香丰富且复杂。有些年份适合搭配美食,有些适合单独品鉴,但她们都有彼此的个性。“勃艮第的黑皮诺要做到新鲜和富有矿物质气息,各个元素在口中要完美的融合,并具有柔顺和丝滑的丹宁,才是一款高质量的勃艮第”Patrice Rion解释说。



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产区介绍

Chambolle Musigny 香波-蜜思妮

香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny) 的位置,坐落于金丘(Cote de Or) 产区,是该产区12个村庄级法定产区之一,成立于1936年,处于 Morey-St-Denis 和 Vosne-Romanee 之间。香波-慕西尼人口不足400,但却因酿造高品质的葡萄酒而声名远扬,流芳千古。

若论名气,它在 夜丘(Cote de Nuits),可能比不起 Gevrey-Chambertin 和 Vosne-Romanee,但论质素,它绝不比 Gevrey-Chambertin 或 Vosne-Romanee 差。事实上,如果你想知道这世界上为何有那么多勃艮第酒迷,你只须拿一瓶 Gevrey-Chambertin 和一瓶 Chambolle-Musigny 作比较,你便能发现在勃艮第,大家同样地只使用 黑皮诺(Pinot-Noir )这一种葡萄,但因土壤和不同的气候,能生产出风格截然不同,但同样令人着迷的葡萄酒。Gevrey-Chambertin 风格雄浑有力,偏向男性化,Chambertin 被称为 “King of Wines”。相反,香波-蜜思妮颜色较浅,酒体较轻,但却异常芳香,丝绒般的口感,风格虽偏向女性化,极为优雅,但却好像藏着深不可测的内涵。

香波-蜜思妮历史悠久,其名字来自于当地的一条河流——Grone河。每当下大雨的时候,这条小河就会变成激流,从而让本村有了“Champ Bouilant”这个名字,字面上的意思就是“沸腾的土地”。这个名字后来简化为“Chambolle”。1882年,改名为“Chabolle-Musigny”(香波-蜜思妮)。蜜思妮(Musigny)是夜丘(Cote de Nuits)著名的特级葡萄园。那时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后,如阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)村和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村的名字都是因此而来的。香波-慕西尼属大陆性气候,夏季炎热,白天和黑夜气温变化较大,有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。该产区的葡萄园大都分布在东部的山坡上,靠近邻近的伏旧(Vougeot)村。

该村庄几乎只生产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。经典的香波-慕西尼酒酒力强劲,但又不乏精致之感,芳香四溢,风味丰富,优雅平衡。它与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区最适宜种植黑皮诺葡萄,用此种葡萄酿制出来的酒品质卓越,可谓“前无古人,后无来者”。白葡萄酒的产量非常少,由生长于Le Musigny特级葡萄园的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。这里生产夜丘产区唯一一款特级葡萄园级的白葡萄酒——慕西尼干白葡萄酒(Musigny Blanc)。

香波-蜜思妮的面积不大,只有 179 公顷,约 Gevrey-Chambertin 的三分之一。Chambolle-Musigny 大致呈正方形,拥有两片特级田,分别为位处北面、邻近 Morey-St-Denis 的 Bonnes Mares,和位处于南面、邻近 Vougeot 的 Musigny。位于 Bonnes Mares 和 Musigny 之间,便是 Chambolle-Musigny 的二十四片一级田。除了位于北面的葡萄田以外,大部份地区,土壤都含有极高的石灰质,因此生产出来的葡萄酒,颜色较浅,芳香而优雅。

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