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【精品尾货】Terre Umbre 蜂蜜 2支套装

意大利南部精品,试吃优选!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2017-01-05

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【精品尾货】Terre Umbre 蜂蜜 2支套装


喝酒大家都很在行,那蜂蜜要怎么吃呢?


首先,蜂蜜有很多种,最自然的原蜜,也就是未经人为加热浓缩的纯天然蜂蜜,才最有品鉴的意义。原蜜是种地区性产物,也讲究风土,位置、气候、蜜源……都会影响最后的味道和质地。即使是百花蜜,不同风土的尝起来也会有很大的差别。


如何品鉴蜂蜜呢?


先看颜色,其实不总是颜色越浅,蜂蜜就越轻盈的;再观察蜂蜜的浓稠度和透明度,高品质的蜂蜜很少有完全透明的;蜂蜜的香气也是有层次的,是果香、花香还是泥土的芳香?是浓郁扑鼻还是清淡飘渺?


蜂蜜是常见糖类甜度比较低的,白砂糖最高,意思是同样的量,加到水里白糖水会比蜂蜜水甜得多。所以优质的蜂蜜本来就很淡雅,吃起来不会很甜。逼格高的人才知道,在品尝时不要局限在“甜”这一感觉,要像学喝葡萄酒一样,感受它的酸度和新鲜度。

 

特别公告:由于库存的问题,本期闪购的蜂蜜发货将会是:橙花、柠檬、椴树随机发货2瓶,我们会尽量提供两瓶不同风味的蜂蜜,但是仍然可能会出现收到2瓶一样风味的蜂蜜的情况。对此我们十分抱歉,敬请谅解~


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葡萄酒

柠檬花蜜介绍:


净含量:250g


保质期:3年


生产日期: 2015年10月14日 


保质期至: 2018年10月31日


椴树花蜜介绍:


净含量:250g


保质期:3年


生产日期:2015年10月19日


保质期至: 2018年10月31日


蜂蜜、白糖、红糖、烈酒这些商品,他们由于产品特性的原因,其实并不是过了保质期就不能食用了。只是建议大家开封后食用时讲究卫生,不要用脏的器皿取食,在良好条件下保存。


试饮链接:


柠檬花蜜:质地是不透明的固状,绵密细腻的质感;香气不会很强烈,是很淡雅的,鼻子要凑近闻,可以闻到轻盈的小白花,一点点青草的气息,给人感觉很新鲜;蜜在口中清新,质地细密,感受不到过分的甜度,甚至有一丢丢酸感。在温水中很缓慢地融化,可以看到粒粒细小的晶状物逐渐消失。


椴树蜜:质地是透明的像麦芽糖似的胶状,当中可以看到一粒粒白色小晶体,那是糖分的结晶;香气更浓郁,相比柠檬花蜜有更深的植本香;入口绵软顺滑,可感受到小晶体在舌尖慢慢融化,风味和糖度都比柠檬花更浓郁,温水中搅动香气特别奔放。

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